WeinLese-Blog Seite 7 von 76

Delinat-Methode

Wenn Winzer Farbe bekennen

Wenn unsere Delinat-Winzer über Farbe nachdenken, dann geht es um die ganze Palette, die die Natur zu bieten hat. Erst recht, wenn es ums Farbebekennen...

Weingenuss

Barrique-Träume in Rot, das tut gut

Unsere Weinexperten haben unsere Barrique-Träume in Rot aus der Herbstaussendung degustiert. Hier die Aufzeichnung einer gar köstlichen Verkostung.

Blog

Ewigkeitschemikalie in Schweizer Wein und Brot gefunden, Studiengelder gestrichen

Die Chemikalie Trifluoracetat, kurz TFA, ist ein Abbauprodukt von PFAS-Pestiziden und Industriechemikalien. Und sie ist sprichwörtlich in aller Munde....

Weingenuss

Elsass – vom Zankapfel zum Weisswein-Eldorado

Das landschaftlich attraktive Elsass ist mit seinen schmucken Dörfern und einer ebenso rustikalen wie raffinierten Küche immer ein verlängertes...

Weingenuss

Du oder Sie, oder wie?

Wein machen ist persönlich, Wein gemeinsam trinken auch. Nach 40 Jahren gemeinsamer Geschichte – ist es nun Zeit für das Du? Was sagen Sie?

Weingenuss

Bordeaux, wo der Wein am Wasser wohnt

Beeindruckende Architektur, lebhaftes Flair, ein UNESCO-Weltkulturerbe, das Geschichten aus der Vergangenheit erzählt und dabei zuversichtlich sowie...

Weingenuss

Weisswein-Trio im Anrollen

Es gibt wieder spannende Neuentdeckungen bei Delinat. Diesmal allesamt reinsortige Weissweine. Ein Wein aus dem Trio wird seit hundert Jahren von einer...

Engagement

Der Trockenheit trotzen: Das Delinat-Winzerseminar 2025

Der diesjährige Wissensaustausch unserer Delinat-Winzer fand auf dem Weingut der Familie Lignères in Südfrankreich statt. Eine Region, die seit Jahren...

Blog

Auf ein Glas mit ... Natalie Maspoli Taylor und Klaus Gaar

2014 haben Natalie Maspoli Taylor und Klaus Gaar Sea Shepherd Switzerland gegründet. Sea Shepherd ist eine weltweit agierende NGO, die sich für den...

Weingenuss

Von der Unart des Zeitgeists

Wie Geduld und gesunde Trauben in gutem Wein münden.