Fragen und Antworten

Die Delinat-Bio-Garantie gewährleistet die Einhaltung der strengen Delinat-Richtlinien. Diese gehen weit über die Anforderungen von EU-Bio, Bio Suisse und Demeter hinaus. Sie legen verbindlich fest, wie die Trauben für Delinat-Weine konsequent ökologisch und zugleich auf höchstem Qualitätsniveau angebaut und vinifiziert werden. Im Fokus steht ein ganzheitlich ökologischer Weinbau, der Böden, Wasser, Tiere und Pflanzen schützt, die Biodiversität fördert und die Natur in ihrer Kraft langfristig stärkt. Die Delinat-Bio-Garantie wurde vom WWF Schweiz mit der Höchstbewertung «sehr empfehlenswert» ausgezeichnet und ist damit das bestbewertete Bio-Label.

Weinbau ist Monokultur – davon ist leider auch der Bio-Weinbau nicht ausgenommen. Biodiversität durchbricht diese Monokultur und führt zu lebendigen Böden, die reichhaltige und aromatische Trauben in bester Terroir-Qualität hervorbringen.

Ein vielfältiges Ökosystem im Weinberg ist zudem robuster gegen Bedrohungen wie Klimawandel oder Krankheitserreger. Das bedeutet weniger Aufwand und weniger Kosten für die Winzer – und für dich ein bestes Preis-Genuss-Verhältnis.

Übrigens: Rund 3'500 Hektar europäische Rebflächen sind nach Delinat zertifiziert – das entspricht fast 5'000 Fussballfeldern ökologisch wertvoller Weinberge.

Die Delinat-Richtlinien basieren auf einem Stufenmodell mit drei Qualitätsstufen – gekennzeichnet mit einer, zwei oder drei Weinbergschnecken. Schon die erste Stufe geht weit über die gängigen Bio-Standards hinaus.

Das Prinzip: Je mehr Schnecken, desto anspruchsvollere Kriterien erfüllen unsere Delinat-Winzerinnen und Winzer. Dabei kann jeder einzelne Richtlinienpunkt (z.B. Kupfereinsatz, Biodiversität, Energie) mit 1–3 Schnecken bewertet werden.

Auf der Produktdetailseite findest du unter «Delinat-Stufe» im Detail, welche Anforderungen ein Wein und das Weingut erfüllt haben.

Die Kontrolle erfolgt auf mehreren Ebenen:
- Jährliche Zertifizierung durch die unabhängige Kontrollstelle bio.inspecta (seit 1998)
- Regelmässige Begleitung durch Delinat-Winzerberater
- Stichprobenartige Überprüfungen auf Pestizidrückstände
- Laboranalysen aller Weine durch ein unabhängiges Labor

Auf die Zertifizierung eines Weingutes oder eines Weines hat Delinat keinen Einfluss – das garantiert dir absolute Transparenz und Glaubwürdigkeit.

Die Delinat-Richtlinien gehen in allen Bereichen deutlich weiter als EU-Bio. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger ist praktisch die einzige Gemeinsamkeit.

Wichtige Unterschiede:
- Biodiversität: Delinat schreibt mindestens 12% ökologische Ausgleichsflächen vor – EU-Bio macht keine Vorgaben
- Kupfer: Delinat erlaubt max. 3 kg/ha (bei 3 Schnecken nur 2 kg), EU-Bio erlaubt 4 kg/ha
- Energie: Delinat verlangt erneuerbare Energien – EU-Bio hat keine Vorgaben

Hier findest du den vollständigen Vergleich.

Die knapp 150 Richtlinien-Punkte decken den gesamten Weg des Weins ab – und mehr:
- Weinbau: Biodiversität, Bodenpflege, Pflanzenschutz (mit konkreten Massnahmen)
- Kellerwirtschaft: Verarbeitung, erlaubte Hilfsstoffe, vegane Herstellung
- Energie: Verpflichtung zu erneuerbaren Energien (Sonne, Wind, Holz, Erdwärme)
- Umwelt: Abfallwirtschaft, Vermeidung von Mikroplastik, keine Flugtransport
- Soziales: Faire Arbeitsbedingungen für alle Mitarbeitenden

Die Delinat-Richtlinien sind die einzigen, die Biodiversität im Detail beschreiben und konkrete Massnahmen vorschreiben. Erfahre hier mehr.

In der Schweiz kannst du die Kartons einfach vor die Tür stellen - der Planzer-Fahrer wird sie bei Auslieferung Ihrer Bestellung unaufgefordert mitnehmen. In Deutschland kommt es darauf an, wo du wohst: Wenn du in einer Stadt wohnst, in der wir mit einem Fahrradkurier zusammenarbeiten können, holt der Kurierfahrer sie bei dir ab. Sonst kannst du deine Kartons per Rücksendebox zurückschicken. Flaschen und Korken kannst du einfach in die Kartons packen. Alle Infos dazu bekommst du unter www.delinat.com/mehrweg.

Du kannst die Kartons (und Flaschen) natürlich auch in jedem Delinat-Weindepot oder -shop zurückgeben. Du findest uns in Basel, Bern, Olten, St. Gallen und Winterthur. Zu den Standorten

nein. Bitte sende uns die Delinat-Kartons im Originalzustand zurück. Also so, wie du sie erhalten hast – einfach ohne Wein, dafür aber mit der leeren Delinat-Mehrwegflasche und gern auch den Korken.

Nein, es können nur die mit Relief-Schnecken geprägten Delinat-Mehrwegflaschen (siehe Bild oben) zurückgegeben werden. Alle anderen Flaschen können wir leider nicht in den Kreislauf aufnehmen.

Bitte schicke die Delinat-Mehrwegflaschen gespült und trocken ausschliesslich in den Delinat-Mehrwegkartons zurück. Niemals lose. Selbstverständlich kannst du die Korken auch mit dazulegen. Weitere Informationen findest du hier: www.delinat.com/mehrweg

Nichts. Im Gegenteil: Es spart dir den Gang zum Altpapier oder Glas-Container.

Die Entwicklung einer eigenen Mehrwegflasche ermöglicht es uns, den gesamten Produktions- und Mehrweg-Prozess zu kontrollieren und zu optimieren. Dies ist entscheidend für die Schaffung eines effizienten und nachhaltigen Mehrwegsystems. Die eigentliche Herausforderung ist denn auch nicht die Produktion einer Flasche, sondern die Rückführung in den Kreislauf. Hier hat Delinat dank des etablierten Mehrwegkarton-Kreislaufes, den wir seit vielen Jahren in der Schweiz und in Deutschland anbieten, bereits eine effiziente und hervorragend funktionierende Lösung.

Aktuell gibt es in Europa kein funktionierendes Pfandsystem für Weinflaschen. Ein Pfandsystem ist relativ schwierig durchzusetzen, weil es keinen sogenannten Flaschenpool gibt, also keine einheitlichen Flaschen. Vielmehr haben viele Weinregionen (etwa Elsass, Châteauneuf-du-Pape etc.) und zum Teil auch Winzer oft ihre eigenen Flaschen und ihr eigenes Flaschendesign. Daher müsste man die Flasche immer bei dem gleichen Winzer abgeben, was logistisch kaum zu stemmen wäre. Und auch ökologisch nicht viel Sinn ergäbe. Die eigentliche Herausforderung ist denn auch nicht die Produktion der Flasche, sondern die Rückführung in den Kreislauf. Hier hat Delinat dank des etablierten Mehrwegkarton-Kreislaufes, den wir seit vielen Jahren in der Schweiz und in Deutschland anbieten, bereits eine effiziente und hervorragend funktionierende Lösung.

Das Delinat-Sortiment umfasst feine Bio-Weine aus den schönsten Weinregionen Europas: Italien, Spanien, Frankreich, Deutschland, Österreich, Portugal, Griechenland und der Schweiz.

Zusammen mit den familiären Winzer-Betrieben kreieren wir charaktervolle und authentische Winzer-Weine. Darunter sind Klassiker wie Conterocca, Vinya Laia, Château Coulon oder El Molino.

rossen Wert auf Nachhaltigkeit. Übrigens, es gilt: Kurze Strecken auf der Strasse, lange auf der Schiene. Wo immer möglich, setzen wir auf die Bahn.

Aus Liebe zum Klima. Der Import aus Übersee verbraucht ein Vielfaches an Energie im Vergleich zu europäischen Weinen. Zudem arbeiten wir sehr eng mit unseren Winzern zusammen und besuchen sie regelmässig – das machen wir konsequent ohne Flugzeug.

Die gute Nachricht: Europa bietet eine so unglaubliche Vielfalt, dass wir (und du!) geschmacklich auf nichts verzichten müssen.

Bio-Weine sind weder generell teurer noch günstiger als vergleichbare Qualitätsweine aus konventionellem Anbau.

Der biologische Weinbau erfordert zwar mehr Handarbeit bei der Pflege der Reben, und die Ertragsbeschränkung ergibt qualitativ hochwertigere Trauben. Durch den Direktimport ohne Zwischenhändler können wir dir aber attraktive Preise bieten.

Bei Delinat zahlst du für hochwertigen Wein und Naturschutz – nicht für teures Marketing.

Viele Vergleichsdegustationen zeigen: Bio-Weine sind konventionellen Weinen mindestens ebenbürtig. Wir sind überzeugt, dass sich die hohe Biodiversität positiv auf die Weinqualität auswirkt: Gesunde Böden und vitale Reben bringen Trauben mit mehr Charakter hervor.

Das bestätigen eindrücklich die weit über 300 Medaillen und Auszeichnungen, die Delinat-Weine alleine in den vergangenen Jahren an nationalen und internationalen Weinwettbewerben eingeheimst haben.

Und es gibt noch einen Unterschied: Das gute Gewissen nach dem Genuss, der Natur etwas Gutes getan zu haben.

Ja, zu 100%. Delinat verkauft ausschliesslich bio-zertifizierte Produkte. Darüber hinaus erfüllen alle Weine auch die Delinat-Richtlinien – und diese gehen weit über alle gängigen Bio-Standards hinaus.

Mehr dazu findest du unter Delinat-Richtlinien.

Obwohl Wein aus Trauben besteht, kommen bei seiner Herstellung verschiedene Hilfsmittel zum Einsatz. Für die Schönung und Klärung (also den Vorgang, durch den der Wein nicht mehr trüb ist,) werden herkömmlicherweise oft Gelatine, Kasein oder Eiweiss verwendet.

Bei veganen Weinen wird darauf verzichtet. Stattdessen nutzen wir pflanzliche Alternativen wie Erbsenprotein oder Mineralerden (Bentonit). So bleibt der Wein rein pflanzlich.

Alle! Seit dem Jahrgang 2017 schreiben die Delinat-Richtlinien vor, dass sämtliche Weine vegan hergestellt werden müssen. Du musst bei uns also nicht suchen – greif einfach zu.

Pilzwiderstandsfähige Sorten (kurz PIWIs) entstehen durch klassische Kreuzung – keine Gentechnik! – von europäischen Edelsorten mit robusten Wildreben, die eine hohe Krankheitsresistenz mitbringen.

Diese Neuzüchtungen wehren sich aus eigener Kraft gegen Pilzkrankheiten wie Echten und Falschen Mehltau. Der grosse Vorteil: Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln (auch biologische wie Kupfer) kann drastisch reduziert werden.

Das Ergebnis: Toller Geschmack bei maximaler Natürlichkeit. Bekannte PIWI-Sorten sind Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Regent und Solaris.

Delinat fördert seit vielen Jahren die Entwicklung und den Anbau robuster Rebsorten. Mehr dazu gibt es im Video-Blog www.weinbau-der-zukunft.com.

Ganz einfach über das Suchfeld oben auf der Seite. Du kannst dort eingeben:
- Den Namen des Weins
- Die Artikelnummer (falls zur Hand)
- Eine Rebsorte oder Region

Tipp: Wenn du die Artikelnummer kennst, kannst du auch direkt www.delinat.com/[artikelnummer] in deinen Browser eingeben. Ausserdem tragen alle unsere Flaschen QR-Codes auf der Rückenetikette. Darüber gelangst du direkt zu deinem Lieblingswein.

Das Delinat-Weinabo (DegustierService) bringt dir regelmässig feine Bio-Weine direkt nach Hause, je nach Abo 2 bis 4 Mal pro Jahr. Zuerst wählst du deinen Favoriten – ob Rot-, Weiss- oder Roséwein, Schaumwein oder exklusive Rotweine. Anschliessend entscheidest du dich für Solo oder Duo, also ob du jeweils eine oder zwei Flaschen pro Wein erhalten möchtest. Dein erstes Paket wird sofort geliefert und enthält drei Lieblingsweine, die bei Kundinnen und Kunden besonders beliebt sind. Danach kannst du dich alle paar Monate auf drei spannende Bioweine freuen, die dir portofrei nach Hause geliefert werden.

Jedes Paket enthält:
- 3 sorgfältig ausgewählte Weine (wahlweise je 1 oder 2 Flaschen)
- Eine Broschüre mit Weinbeschreibungen, Degustationsnotizen und Speisetipps
- Geschichten zu den Winzern und ihren Weingütern
- Eine kleine Weinkunde zu Rebsorten oder Regionen
- Ein passendes Rezept

Das Abo kannst du jederzeit kündigen, pausieren oder auf eine andere Weinsorte wechseln.

Für eine längere Lagerung fühlt sich Wein hier am wohlsten:
- Temperatur: Ideal sind konstante 10–14°C (nie unter 4°C oder über 20°C)
- Dunkelheit: Licht lässt Wein schneller altern
- Luftfeuchtigkeit: 60–70% sind optimal
- Ruhe: Keine starken Erschütterungen oder Temperaturschwankungen

Möchtest du den Wein bald trinken (innerhalb von Wochen oder Monaten), reicht ein kühler, dunkler Ort völlig aus. Wichtiger als die exakte Temperatur ist, dass sie konstant bleibt.

Das hängt vom Weintyp ab:
- Einfache Weiss- und Roséweine: Am besten jung geniessen (1–3 Jahre)
- Körperreiche Rotweine: Können oft 5–10 Jahre oder länger reifen und werden dabei noch besser

Als Faustregel gilt: Je mehr Tannine (Gerbstoffe) im Rotwein oder gute Säure im Weisswein, desto besser die Lagerfähigkeit.

Damit du nicht raten musst: Wir geben bei jedem Wein im Shop die empfohlene Genussreife an – so weisst du immer, bis wann er optimal schmeckt.

Die Temperatur hat grossen Einfluss auf den Geschmack. Als Faustregel gilt:
- Weisswein und Rosé: 8 bis 10°C
- Rotwein: 16 bis 18°C (heutige Zimmertemperatur ist oft zu warm!)

Die optimale Serviertemperatur kann aber bei jedem Wein etwas abweichen – deshalb geben wir sie bei jedem Wein im Shop an.

Erlaubt ist, was dir schmeckt! Aber hier ein paar Tipps:
- Apéro: Ein prickelnder Schaumwein oder ein leichter, frischer Weisswein
- Leichtes Sommeressen: Rosé oder fruchtiger Weisswein
- Festliches Dinner: Ein gehaltvoller Rotwein, z.B. aus dem Barrique
- Laue Sommerabende: Ein gut gekühlter Rosé
- Gemütliche Winterabende: Ein schwerer Rotwein wärmt vor dem Kamin
- Dessert: Ein edelsüsser Wein

Trau dich ruhig zu experimentieren – die besten Entdeckungen macht man oft abseits der Regeln!

Die alte Regel «Rotwein zu Fleisch, Weisswein zu Fisch» stimmt oft, aber nicht immer. Ein kräftiger Weisswein kann toll zu hellem Fleisch passen, ein leichter Rotwein hervorragend zu gebratenem Fisch.

Ein paar bewährte Kombinationen:
- Gegrilltes Steak: Rotwein aus dem Barrique – die Röstnoten harmonieren perfekt
- Pilzgerichte: Gehaltvoller Merlot mit Noten von Waldboden
- Pasta mit Tomatensauce: Chianti oder ein anderer italienischer Rotwein
- Käse: Herbe Weine zu kräftigen Sorten, Weine mit guter Säure zu cremigem Käse

Du kannst dich auch an diesen drei Faustregeln orientieren: 1. Grows together – goes together Wer der regionalen Tradition folgt, geht selten falsch: Chianti zu Pasta, Tempranillo zu Peperoni, Riesling zu Spargel 2. Gegensätze ziehen sich an Kontraste können für spannende Geschmackserlebnisse sorgen. Ein leicht süsser oder fruchtiger Wein mildert zum Beispiel die Schärfe eines Gerichts, während ein frischer, säurebetonter Wein fettreiche Speisen ausbalanciert. 3. Gleich und gleich gesellt sich gern Aromen und Intensität von Wein und Speise sollten ähnlich stark sein. Ein kräftiges Gericht verträgt einen gehaltvollen Wein, während zu leichten Speisen eher filigrane, dezente Weine passen. So überdeckt weder der Wein noch das Essen den anderen.

Lass dich inspirieren: Bei jedem Wein im Shop findest du konkrete Speiseempfehlungen und oft ein passendes Rezept.

Wein reagiert mit Sauerstoff – einmal geöffnet, verändert er sich. Als Faustregel gilt:
- Schaumwein: Am besten sofort trinken; mit Verschluss maximal 1 Tag im Kühlschrank
- Weisswein & Rosé: 2–3 Tage im Kühlschrank (gut verschlossen)
- Rotwein: 3–5 Tage an einem kühlen Ort (gut verschlossen) – oft schmeckt er am zweiten Tag sogar besser, weil er «geatmet» hat

Gut zu wissen: Je leerer die Flasche, desto mehr Sauerstoff, desto schneller der Aromaverlust. Tanninreiche Rotweine halten länger als leichte.

Tipp: Flasche immer stehend lagern und gut verschliessen.

Wir machen es dir einfach. Wähle aus:
- Rechnung (bequem nach Erhalt bezahlen)
- Kreditkarte (Mastercard, VISA)
- PayPal
- Bankeinzug
- Apple Pay
- SOFORT Überweisung

Der Umwelt zuliebe versenden wir die Rechnung per E-Mail – unmittelbar nach der Lieferung. Kein Papierkram im Paket!

Du findest alle deine Rechnungen auch jederzeit zum Download in deinem Kundenkonto unter «Bestellungen».

Unsere Kontodaten findest du auf jeder Rechnung. Hier die wichtigsten Angaben:

Empfänger: Delinat GmbH, 79639 Grenzach-Wyhlen
IBAN: DE93 6601 0075 0611 6117 53

SWIFT / BIC: PBNKDEFF
Finanzinstitut: Postbank Karlsruhe, 76127 Karlsruhe

Bitte gib bei der Überweisung immer die Referenznummer deiner Rechnung an, damit wir die Zahlung schnell zuordnen können.

Hast du noch ein Guthaben bei uns? Das verrechnen wir bei deiner nächsten Bestellung automatisch.

Falls du per Überweisung zahlst, kannst du den Gutschriftsbetrag einfach vom Rechnungsbetrag abziehen.

Absolut. Delinat gibt es seit über 40 Jahren – wir sind Pioniere im Bio-Weinhandel und haben bereits Hunderttausende Kundinnen und Kunden beliefert.

Unser Webshop ist sicher verschlüsselt (SSL) und wir erfüllen die strengen Qualitätsrichtlinien von Trusted Shops. Dein Einkauf ist damit zusätzlich abgesichert.

Du kannst dich also entspannt zurücklehnen und auf deinen Wein freuen.

Nein, bei uns gibt es keine Mindestbestellmenge. Du kannst auch nur eine einzelne Flasche bestellen.

Gut zu wissen: Ab 50 Euro liefern wir portofrei!

Ja, kein Problem – zum Beispiel ins Büro, an Freunde oder in die Ferienwohnung.

Im Bestellvorgang (Kasse) klickst du auf das Stift-Symbol neben «Lieferadresse». Dort kannst du eine bereits gespeicherte Adresse auswählen oder eine neue eingeben.

Wichtig: Wir liefern aktuell nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz.

Ja. In deinem Kundenkonto unter «Mein Konto» findest du das Adressbuch.

Dort kannst du:
- Neue Adressen hinzufügen
- Bestehende Adressen bearbeiten oder löschen
- Festlegen, welche Adresse als Standard für Rechnungen und Lieferungen verwendet werden soll

Ja, das ist eine schöne Idee! Gib beim Bestellen einfach die Adresse der beschenkten Person als Lieferadresse an (Wie gebe ich eine andere Lieferadresse an?).

Du kannst im Warenkorb auch eine persönliche Grussbotschaft hinzufügen, die wir dem Paket beilegen.

Die Rechnung schicken wir selbstverständlich separat an dich (per E-Mail) – damit die Überraschung perfekt bleibt.

Im letzten Schritt der Bestellung (Kasse) siehst du oben den Rechnungsbetrag. Direkt darunter findest du den Button «Gutschein einlösen».

Klicke darauf, gib deinen Gutscheincode ein (und falls auf dem Gutschein angegeben auch Betrag und Gültigkeitsdatum) und klicke auf «Jetzt einlösen». Der Betrag wird sofort von der Bestellsumme abgezogen.

Mit einem Kundenkonto machst du dir den Weingenuss leichter:
- Schneller bestellen ohne erneute Dateneingabe
- Alle bisherigen Bestellungen und Rechnungen auf einen Blick
- Sendungsverfolgung deiner Pakete
- Merkliste für deine Lieblingsweine
- Weinabo einfach selbst verwalten
- Produktbewertungen abgeben

Zur Registrierung: Mein Konto

Ja, das ist jederzeit möglich. Du kannst auch erst einmal als Gast bestellen.

Ein Konto legst du ganz einfach an, indem du oben auf das Anmelden-Symbol klickst und «Jetzt registrieren» wählst.

Kein Problem! Klicke beim Anmelden einfach auf «Passwort vergessen». Du erhältst umgehend eine E-Mail mit einem Link, über den du ein neues Passwort vergeben kannst.

Falls du nicht mehr weisst, mit welcher E-Mail-Adresse du dich registriert hast, schreib uns kurz an kundenservice@delinat.com – wir helfen dir gerne weiter.

In der Regel sind wir schnell: Deine Bestellung ist meist innerhalb von 2 bis 4 Werktagen bei dir.

Ab einem Bestellwert von 50 Euro liefern wir portofrei!

Darunter berechnen wir eine kleine Pauschale von 3,60 Euro für Porto und unsere stabile, umweltfreundliche Verpackung.

Keine Sorge, wir sind Profis. Wir versenden den Wein in speziell dafür gefertigten, robusten Mehrwegkartons, die Stösse optimal abfedern.

Dass wirklich mal eine Flasche kaputt geht, kommt sehr selten vor.

Falls das Unwahrscheinliche passiert: Mach bitte ein Foto und melde dich kurz bei uns unter kundenservice@delinat.com.

Wir sorgen sofort und unkompliziert für Ersatz oder eine Gutschrift. Dein Risiko ist gleich null.

Sobald dein Wein unser Lager verlässt, erhältst du eine E-Mail mit der Sendungsverfolgungsnummer. Damit kannst du genau sehen, wo dein Paket gerade ist.

Du findest den Status auch jederzeit in deinem Kundenkonto unter «Bestellungen → Offen». Über den Link «Sendung verfolgen» wirst du direkt zur Sendungsverfolgung weitergeleitet.

Gut zu wissen: Sollte deine Bestellung mehrere Pakete umfassen, können diese auf dem Versandweg getrennt werden und an unterschiedlichen Tagen eintreffen.

Wir versenden unsere Weinpakete mit DHL.

Delinat-Weine verwenden ausschliesslich hochwertige Qualitätskorken, daher sind Korkfehler sehr selten. Sollte es doch einmal vorkommen, ärgere dich nicht – melde dich einfach bei uns!

Wir ersetzen dir jede Flasche mit Korkfehler anstandslos. Eine kurze E-Mail an kundenservice@delinat.com oder ein Anruf (Tel. 07624-33999-0) genügt.

Dein Genuss ist garantiert.

Ja! Innerhalb der empfohlenen Lagerdauer darfst du jeden Wein ohne Angabe von Gründen zurücksenden – das ist unsere Genuss-Garantie.

Wir wollen, dass du nur Wein im Keller hast, der dich wirklich begeistert. Melde dich einfach bei unserem Kundenservice unter kundenservice@delinat.com – wir finden eine Lösung (Ersatz oder Gutschrift).