-
PIWI
Der grosse Genetikschatz der Wildreben
Wenn wir heute über PIWIRebsorten sprechen, klingt das oft nach moderner Züchtung, Laboren und Genetik. Doch der eigentliche Ursprung dieser Reben liegt...
-
Bio-Weinbau
Auf ein Glas mit ... Henri Zimmer
Winzersohn Henri Zimmer hat seine Bachelorarbeit zu Vitiforst verfasst und vermählt am Weingut Theorie mit Praxis.
-
Bio-Weinbau
Sind Weine aus Steillagen besser?
Önologin Martina Korak stellt sich die Frage, ob Weine aus Steillagen besser sind. Eine Abhandlung.
-
Weingenuss
Wein & Gehen
Was Wein und Gehen mit Genuss und Picknick zu tun haben, und wieso der Paso Panino zelebriert gehört.
-
Bio-Weinbau
Jahrgang 2026, Teil III: Weinlese in Spanien und Norditalien
Frühe Lese, kleine Beeren, grosse Qualität: Von Katalonien über die Rioja bis ins Piemont und in die Toskana zeigt der Jahrgang 2026, wie naturnaher...
-
Bio-Weinbau
«Das krasseste Jahr, das ich in meinen 30 Jahren Winzererfahrung erlebt habe», Jahrgang 2026 Teil II
Der Extremsommer 2026 war auch für die Winzer im nördlicheren Europa eine grosse Herausforderung.
-
Bio-Weinbau
Jahrgang 2026 bei Delinat, Teil I: Der Süden
Wie Delinat-Winzer 2026 mit Hitze, Trockenheit und Sturm umgehen: Einblicke aus Sizilien, Apulien, Languedoc und Rhône zum aktuellen Weinjahrgang.
-
Wein & Food
Sommermenü zum Nachkochen
Zitronenrisotto, Gazpacho und Aprikosentarte: Rezepte zum Nachkochen inklusive Delinat-Weinempfehlung.
-
Weingenuss
So klingen die Top-5-Sommerweine
Rot, Weiss, Rosé: Sommer-Sound und Sommer-Wein vermählt zur vinophilen Playlist.
-
Bio-Weinbau
Timo Dienhart und die Steillagen an der Mosel
Timo Dienhart zeigt, was Weine aus Steillagen an der Mosel so ausdrucksstark werden lässt.
-
Engagement
Waldbrand bei Château Duvivier: Aktuelle Lage
In der Nähe von Château Duvivier herrscht seit Dienstag, dem 21. Juli, ein grosser Waldbrand. Das Feuer kam Château Duvivier zeitweise sehr nahe.
-
Weingenuss
Alkoholfreie Weine bei Delinat
Viele Argumente sprechen für mehr alkoholfreie Alternativen in unserem Sortiment. Weshalb wir dabei nur behutsam vorgehen, erfahren Sie in unserem Blog.