WeinLese-Blog Seite 90 von 106

Die Magie der Weinberge

Machen Frauen andere Weine als Männer? Im Frühsommer gleichen die Weinberge von Azul y Garanza einem Reich der Sinne. Daraus schöpft María Barrena die...

Die Königin der Toskana stimmt versöhnlich

Sangiovese ist die Königstraube der Toskana. Wer ihr in der Toskana nachspürt, erlebt die italienische Weinwelt von der schönsten Seite. Selbst dann,...

Deutscher CSR-Preis 2013: Ein Tropfen auf den heissen Stein

Für Delinat ist der Deutsche CSR-Preis in der Kategorie Biodiversität eine grosse Anerkennung. Für die Natur jedoch bloss etwas Balsam auf eine sich...

Albet i Noya im weltbesten Restaurant

Das englische Restaurant Magazine hat Celler de Can Roca in Girona (Katalonien) für 2013 zum besten Restaurant der Welt erkoren. Der spanische...

Biorebflächen: Spanien an der Spitze

Gemäss aktuellsten Zahlen der Schweizer Forschungsanstalt für biologischen Landbau (FiBL) sind die Biorebflächen in Europa 2011 stark gewachsen. Mit...

Immun gegen Krankheiten

Der spanische Biopionier Josep Maria Albet i Noya glaubt an die Zukunft neuer, pilzwiderstandsfähiger Rebsorten (PIWI). Gemeinsam mit andern namhaften...

Heidelbeeren-Experiment am Delinat- Institut

Heidelbeeren-Experiment am Delinat- Institut. In den Weinbergen des Delinat- Instituts wurde im Frühjahr ein Versuch mit Heidelbeeren als...

«Es braucht Vorreiter wie Delinat»

Marion Hammerl, seit über 20 Jahren im Naturschutz engagiert, war Mitglied der Jury, die den deutschen Biodiversitätspreis 2013 des CSR-Forums an...

Von Schlangenbrot und andern fleischlosen Delikatessen

Auch wer lieber einen grossen Bogen um Fleisch macht, muss auf eine gesellige Grillparty nicht verzichten. Die Auswahl an vegetarischen Gerichten, die...

Beeindruckender Pakt mit der Natur

Das Alentejo-Weingut Vale de Camelos liegt in den Natura-2000-Zonen der EU. Mit diesen grossflächigen Zonen wird ein länderübergreifender Schutz...

Ein ganz normaler Alptraum

Der Zeitpunkt für die Softwareumstellung war gut gewählt. In der «ruhigen» Sommerzeit kommt es zu geringeren Problemen. Und doch sind leider einige...

Rote Terrassenweine

Im Sommer haben Weiss- und Roséweine Hochkonjunktur. Wer aber auch in der heissen Jahreszeit nicht auf Rotwein verzichten mag, findet jederzeit passende...