WeinLese-Blog Seite 86 von 106

Asiatisch kochen

Asiens Küche ist bei uns beliebt, doch unterscheiden sich die einzelnen Länder genauso, wie die Küche Norddeutschlands von jener Siziliens. Gemeinsam...

«Königsklasse» – Reserva Martí vs. Opus One

Wir behaupten: Auch der allerbeste Wein hat höchstens einen realen Wert von etwa 60 Franken pro Flasche. Weltberühmte Namen wie Opus One oder Tignanello...

Wettbewerb zum Tag der Biodiversität

Der von der UN initiierte Aktionstag soll darauf aufmerksam machen, dass die Artenvielfalt Tag für Tag weiter abnimmt. Wie soll Delinat den Tag der...

Ein Prosit auf den Tag der Biodiversität

Durch öde Monokulturen verarmt nicht nur die Artenvielfalt. Auch die Geschmacksvielfalt nimmt ab - unser Geschmacksempfinden leidet. Über 100...

Unter Segeln: Auf Traumreise mit der «Sea Cloud»

Letzten Dienstag ging die Traumreise mit der «Sea Cloud» in Nizza zu Ende. Die Teilnehmer waren sich einig: Die Kombination von Wein und Segeln im...

Die «Sea Cloud II» hat Fahrt aufgenommen

Auf einem Dreimaster durchs westliche Mittelmeer segeln, begleitet vom Delinat-Team und Winzern, die jeweils eine kurze Strecke mitreisen und an Bord...

60 Winzer für mehr Biodiversität

Ein toller Erfolg für mehr Biodiversität, mehr Ökologie, mehr gesunde Natur und mehr Qualität: Beim Delinat-Winzerseminar 2014 kamen mehr als 60...

Das ist Delinat-Consulting

«In den Weinbergen sollen wieder Schmetterlinge fliegen». Diese Vision hat Delinat seit der Gründung 1980 geleitet. Was so einfach und...

Weingut Meinklang im Burgenland

Das Delinat-Winzerseminar 2014 findet im Weingut Meinklang im Burgenland statt, bei Familie Michlits. Ein guter Anlass, den vorbildlich und mit höchstem...

Auf ein Glas mit... Algiona Rauch und Renato Vitalini

Wir trafen uns mit der Gastwirtin des Wohlfühlhotels Curuna und ihrem Sohn auf ein Glas Wein. Der Gastrobetrieb im Engadin setzt auf biologische Küche...

Die neuen Olivenöle sind da

Schwierige klimatische Verhältnisse haben 2013 den Olivenbauern in Italien, Spanien und Griechenland erschwerte Bedingungen beschert. Geerntet werden...

Herausforderung für Nase und Gaumen

Weinfehler sind lästig und kostspielig. Doch manche Fehler werden vom Weintrinker kaum erkannt – oder aber als besondere Note geschätzt.