WeinLese-Blog Seite 58 von 76
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«Das Leben ist in G-Dur»
Die Verleihung des Marion Gräfin Dönhoff Preises für internationale Verständigung und Versöhnung ist eine beeindruckender Anlass. Delinat stiftete den...
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Aromen kombinieren - Harmonie oder Kontrast?
Mmmh, wie das duftet! Ein himmlischer Geruch von Apfelkuchen kitzelt die Nase. Der Mund wird wässrig, der Appetit erwacht. Wir alle haben unsere...
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Wein lagern – warum?
«Den solltest du lagern, er wird noch besser.» Ein Ratschlag, der nur auf wenige Weine zutrifft; die meisten, ob rot oder weiss, bieten in den ersten...
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Ein Hoch auf die Einheimischen
Die Globalisierung macht auch vor Europas Weinbergen nicht Halt: Bekannte internationale Traubensorten bedrängen alte einheimische Reben. Doch es...
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Holz, Stahl, Beton
Seit aus Trauben Wein gekeltert wird, fragt sich der Winzer, worin er den Wein aufbewahren soll. Dabei gilt es, Vorteile und Nachteile abzuwägen, denn...
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Wie ich mir – so ich dir
Delinat-Weine eignen sich perfekt als Geschenk. Nur: Ein schön verpacktes Paket mit einer, zwei oder drei Flaschen ist nicht gerade der Gipfel der...
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«Bei der Biodiversität gab es die grössten Fortschritte»
Im Jahr 2013 waren die Delinat-Winzerberater auf 110 Weingütern in ganz Europa unterwegs. Wir sprachen mit Rolf Kaufmann über seine Erfahrungen und die...
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Riesling Terra Rossa
Riesling? Nicht mein Fall! Wer derart bedingungslose Vorbehalte gegen die Königin unter den Weissweintrauben hat, sollte unbedingt den Riesling Terra...
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Das Gesicht hinter der Delinat-Bilderwelt
Wer steckt hinter den Naturaufnahmen, die seit Jahren die Delinat-Bilderwelt mitprägen? In der schroffen Walliser Bergwelt verriet uns Fotograf Patrick...
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Medaillen für Delinat
An der 20. Weinprämierung der Expovina Zürich 2013 wurden Delinat-Weine mit Medaillen ausgezeichnet. Eine goldene Auszeichnung holte die Reserva Marti...
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Neue Weinberge auf San Vito
Das Delinat-Partnerweingut San Vito vor den Toren von Florenz hat seine Rebflächen erweitert. Winzer Neri Gazulli hat diesen Frühling auf drei Hektar...
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Guter Wein wird besser
Die meisten Weine vertragen nach dem Öffnen der Flasche etwas Luft, erst dann zeigen sie ihre volle Grösse. Einige wenige jedoch machen rasch schlapp,...