WeinLese-Blog Seite 55 von 76
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Der Zauberer in der Bordküche
Die Sea Cloud II ist ein imposantes Schiff mit einer überdurchschnittlich freundlichen und kompetenten Crew. Neben dem Kapitän kommt dem Küchenchef eine...
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Grossaufmarsch
Noch nie nahmen so viele an einem Delinat-Winzertreffen teil: 60 Winzerinnen und Winzer trafen sich im April 2014 auf dem Weingut Meinklang im...
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Kulinarisches Vergnügen mit Grünem Veltliner
Was kochen und essen österreichische Delinat-Winzerinnen und Winzer zu Ihren Weinen? Einkäufer Emil Hauser, Fotografin Yvonne Berardi und Redaktor Hans...
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Prosecco - Prickelndes aus Venetien
Böse Zungen behaupten, es werde weit mehr Prosecco verkauft als produziert. Martina Korak erklärt, wie dem Missverhältnis ein Riegel vorgeschoben wurde...
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Begegnung mit «Mister Valpolicella»
Kaum jemand weiss in der Geschichte des Valpolicella besser Bescheid als Emilio Fasoletti, ehemaliger Direktor der Winzervereinigung Consorzio...
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Eindrückliche Lehrstunde in Sizilien
Praktischer Anschauungsunterricht statt nur Theorie: Dieses Credo gilt auch für die Delinat-Leute an der Verkaufsfront. Ab und zu begleiten sie einen...
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Lehrreiche Weintour durch Nordspanien
Durch direkten Einblick in Philosophie und Bewirtschaftungsweise der Winzer entsteht wichtiges Knowhow für eine kompetente Kundenberatung. Christian...
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Asiatisch kochen
Asiens Küche ist bei uns beliebt, doch unterscheiden sich die einzelnen Länder genauso, wie die Küche Norddeutschlands von jener Siziliens. Gemeinsam...
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«Königsklasse» – Reserva Martí vs. Opus One
Wir behaupten: Auch der allerbeste Wein hat höchstens einen realen Wert von etwa 60 Franken pro Flasche. Weltberühmte Namen wie Opus One oder Tignanello...
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Wettbewerb zum Tag der Biodiversität
Der von der UN initiierte Aktionstag soll darauf aufmerksam machen, dass die Artenvielfalt Tag für Tag weiter abnimmt. Wie soll Delinat den Tag der...
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Ein Prosit auf den Tag der Biodiversität
Durch öde Monokulturen verarmt nicht nur die Artenvielfalt. Auch die Geschmacksvielfalt nimmt ab - unser Geschmacksempfinden leidet. Über 100...
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Unter Segeln: Auf Traumreise mit der «Sea Cloud»
Letzten Dienstag ging die Traumreise mit der «Sea Cloud» in Nizza zu Ende. Die Teilnehmer waren sich einig: Die Kombination von Wein und Segeln im...