WeinLese-Blog Seite 6 von 106

Die lächelnde Cecilia und ihr Gespür für feine Weine

Im pittoresken Hügeldorf Cocconato im Monferrato Basso steht die Azienda Poggio Ridente (lachender Hügel). Die zierliche Frau, die hier im Einklang mit...

Strategien gegen Rebkrankheiten

Wer bei seiner Arbeit auf das Wetter vertrauen muss, der hat es in Zeiten des Klimawandels zunehmend schwerer. Wir ziehen den Hut vor unseren Winzern,...

PIWI - und wie die schmecken!

Seit einigen Monaten findet sich im Weinkurspotpourri von Delinat eine Ausführung zu PIWIs. Dabei erzählt Weinexperte Camill Hadorn von der Entstehung...

Sommermenü mit Pesto-Huhn

Unsere Köchin Sandra Kollegger hat wieder einmal gezaubert und für uns drei einfache, dabei aber umso schmackhaftere und sommerliche Gerichte...

Auf ein Glas mit... NIKIN

Nicholas Hänny pflanzt mit seinem Label NIKIN für jedes verkaufte Kleidungsstück einen Baum. Im Interview erzählt er von der Idee und wie sich NIKIN...

Der Sommer wird leicht

Rotwein im Sommer? Aber sicher! Wir haben die leichten Rotweine aus unserem neuen Probierpaket verkostet: Geschmackvoll wie immer, aber mit weniger...

Feuer vernichtet Reben der Familie Lignères

Im ariden Gebiet rund um das südfranzösische Moux, wo die Familie Lignères ihre zum Teil hundertjährigen Reben bewirtschaftet, hat am Samstag, dem 5....

Jahrhundertjubiläum im Veneto

William Savian und seine Familie führen das Weingut Savian seit 100 Jahren. Das wurde natürlich gefeiert: Mit Freunden und Familie, mit dem feinsten...

Was ist eigentlich eine Cuvée?

Die Komposition eines erlesenen Tropfens aus zwei oder mehr Grundweinen ist eine Kunst, die in der weiten Welt des Weines schon lange gepflegt wird. In...

Was guten Roséwein ausmacht

Guter Roséwein ist nicht, wie man vielleicht vermuten könnte, ein Gemisch aus Rot- und Weisswein. Rosé wird aus roten Trauben gewonnen. Der...

Von der Leichtigkeit im Wein

Was bedeutet Leichtigkeit im Wein? Weniger Alkohol? Sicher. Aber auch: mehr Frische, mehr Eleganz, mehr Beschwingtheit. Für unser Probierpaket «Die neue...

Unsere Weincocktails für den Sommer

Wir sind auch in diesem Jahr pünktlich zum Sommerstart im Cocktail-Fieber. Fünf Weincocktail-Rezepte haben wir ausprobiert: Klassiker, Neuentdeckungen...