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Weingut Pflüger Biodiversität, Qualitätswein Pfalz
Biodiversitätswinzerin 2026 Clémence Fabre
Unsere Biodiversitätswinzerin 2026 ist Clémence Fabre vom Weingut Fabre aus dem südfranzösischen Corbières.
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Delinat-Methode
Permakultur in semiariden Zonen
Durch den Klimawandel drohen Wüstenbildung und der Weinbau wird zur Herausforderung. Diese lässt sich mit Hilfe der Permakultur meistern.
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Weinwissen
Was passiert während eines Jahres im Weingarten?
Wein entsteht aus der Zusammenarbeit von Winzer und Natur während eines gesamten Jahresverlaufs. Tausende Entscheidungen prägen am Ende des Jahres den...
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Weinwissen
Penedès, die grosse Vielfalt
Die Weinbauregion Penedès in Katalonien bietet eine Vielzahl an Mikroklimata und regionalen Besonderheiten. Das macht sie zur Wiege besonderer und...
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Engagement
Die Hundertjährigen, die sich aus dem Fenster lehnten und nicht verschwanden
Unsere beiden Veneto-Winzer Fasoli und Savian haben 2025 ihren 100. Geburtstag gefeiert. Schon vor vielen Jahren haben sie sich in ihrer Region als...
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Weingenuss
Piemont, weit mehr als nur Barolo
Das Piemont verfügt über einen reichen Traubenschatz. Einige Weinstile, wie Barolo sind weltweit bekannt. Die Rebsorte Albarossa hingegen gilt als...
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Weingenuss
Grüner Veltliner auf Verwitterungsböden
Die österreichische Paraderebsorte Grüner Veltliner reift auf den kargen Verwitterungsböden zu konzentrierten und eleganten Weisseweinen heran. Meist...
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Engagement
Volvoreta, der Schmetterling, der niemals ruht
Wie die ehemals jüngste Önologin Spaniens, María Alfonso, ein entlegenes Dorf im Toro wiederbelebt. Welchen Einfluss ihre Hands-on-Mentalität und die...
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Engagement
Carlos Laso: Ein Winzer, der sich mit allen Wassern gewaschen hat
Carlos Laso zeigt, wie man im Hinterland von Valencia auch grösste Regenmengen effizient zurückhält und die Reben gut durch die trockenen Monate bringt...
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Delinat-Methode
Wasser im Weinbau - Alles fliesst
Ohne Wasser kein Wein – der Klimawandel fordert die Reben und die Winzer. Wie Delinat-Winzer mit diesen Herausforderungen umgehen.
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Weinwissen
Wassermanagement im Weinbau
Die Verfügbarkeit von Wasser wird auch im Weinbau immer mehr zum Knackpunkt. Wird Weinbau in extrem trockenen Gebieten künftig noch möglich sein?
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Engagement
Die lächelnde Cecilia und ihr Gespür für feine Weine
Im pittoresken Hügeldorf Cocconato im Monferrato Basso steht die Azienda Poggio Ridente (lachender Hügel). Die zierliche Frau, die hier im Einklang mit...