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Über diesen Wein
Albet i Noya Gaudio Brut Reserva
Josep Maria Albet i Noya war lange Jahre Präsident der Denominación de Origen Penedès. In dieser Zeit stellte er die Weichen für die Einführung des «Clàssic Penedès», eines Schaumweins, der in geografisch begrenztem Gebiet ausschliesslich aus Trauben biologischen Anbaus gekeltert werden darf. Eines der Ziele war, sich von der Cava-Schwemme abzuheben.
Die jährliche Produktion von Clàssic Penedès liegt bei knapp 1,5 Millionen Flaschen, von spanischem Cava kommen rund 25 Millionen Flaschen in den Verkauf. Cava ist grundsätzlich irgendein flaschenvergorener spanischer Schaumwein. Anders als beim Cava darf der Clàssic Penedès, obwohl ebenfalls flaschenvergoren, nur aus Trauben des Anbaugebiets der Denominación de Penedès hergestellt werden, und diese müssen aus biologisch zertifizierter Landwirtschaft stammen. Die Flaschengärung dauert im Fall des Clàssic Penedès mindestens 15 Monate. Stilprägend ist die Weissweinsorte Xarel.lo, und dies gilt auch für Josep Maria Albet i Noyas Gaudio Brut Reserva, in der Cuvée aus dem Jahrgang beträgt ihr Anteil 60 Prozent. 40 Prozent entfallen auf Malvasia de Sitges, eine Sorte, die für die Süssweine aus der Region um den Küstenort Sitges bekannt ist – die ampelographische Bezeichnung lautet Malvasia di Lipari. Die Sorte wird ihres aromatischen Buketts wegen sehr geschätzt und setzt in Albet i Noyas Gaudio den Farbtupfer.