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Weinkurs «PIWI-Weine»

Robuste Rebsorten: Saft mit Kraft

Cabernet Jura, Sauvignac, Solaris, Souvignier Gris – diese Namen kennt noch kaum jemand, doch sie könnten die Zukunft des Weinbaus sein. Im Weinkurs «Saft mit Kraft» entdeckst du die Welt der robusten, pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIs), erfährst, warum sie für einen ökologischen Weinbau unverzichtbar sind, und degustierst faszinierende Weine, die zeigen, dass Nachhaltigkeit und Genuss Hand in Hand gehen.

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