Wein-Erlebnisse bei Delinat

Feinste Käse und erlesene Weine: krönender Höhepunkt oder Fiasko? Was funktioniert? Was funktioniert nicht? Machen Sie die Probe aufs Exempel. Diese Degustation ist kostenlos, es ist keine Anmeldung erforderlich.

La Tavolata – DiVini Assaggi – das ist der Name der Genussrunde, die jedes Quartal Freunde edler Tropfen und echter Gaumenfreuden im Weindepot Olten zusammenbringt. Depotleiter Harald Giacomelli begleitet Sie durch die ökologisch wertvollsten Rebberge Europas und serviert erlesene Weine aus reicher Natur. An diesem kulinarischen Abend dreht sich alles um das Thema Meeresfrüchte.

Alles was Sie schon immer über Wein wissen wollten: Delinat-Kursleiter Christoph Dienst lüftet in diesem Basiskurs die wichtigsten Geheimnisse der Weinwelt und des Degustierens.

Die Weinvielfalt Spaniens ist enorm. Als grösstes Weinbaugebiet der Welt finden sich hier auch die meisten Bio-Weine. Wir haben Ihnen eine spannende Auswahl von Weiss- und Rotweinen aus den verschiedenen Anbaugebieten und unterschiedlichen Rebsorten zusammengestellt. Dazu reichen wir Ihnen eine bunte Auswahl an Tapas. Diese Degustation ist kostenlos, es ist keine Anmeldung erforderlich.

Die Kombination von Wein und Käse kann Glücksgefühle auslösen – oder zum Albtraum werden. Delinat-Kursleiter Camill Hadorn gibt Einblick in Geschichte, Herstellung und Sorten von Käse und verrät, welche Grundregeln bei der schwierigen Vermählung von Wein und Käse zu beachten sind und welche Kombinationen sich bewährt haben.

Rechtzeitig vor Ostern präsentieren wir Ihnen eine exklusive Auswahl von Weiss- und Rotweinen. Passend dazu gibt es ein paar feine Häppchen. Diese Degustation ist kostenlos, es ist keine Anmeldung erforderlich.

Sekt, Champagner, Crémant oder doch Prosecco? Schaumwein ist nicht gleich Schaumwein. Was für Herstellungsmethoden gibt es, wie sind die geschmacklichen Unterschiede und wie kommt eigentlich die Kohlensäure in den Wein? Diese und weitere Fragen werden im neuen Schaumweinkurs beantwortet. Freuen Sie sich auf ein prickelndes Erlebnis mit acht unterschiedlichen Schaumweinen aus reicher Natur.

Sauvignac, Solaris oder Cabernet Jura gelten als Rebsorten der Zukunft. Noch nie gehört? Kein Wunder. Es sind Neuzüchtungen, die sich selber gegen Pilzkrankheiten wehren können und kaum mehr gespritzt werden müssen. Erfahren Sie alles über robuste Rebsorten und geniessen Sie neuartige Weine.

Wenn draussen die Natur erwacht, verlassen die ersten neuen Weisswein des Jahrgangs 2024 die Keller. Wir servieren dazu frische und leichte Frühlingshäppchen. Diese Degustation ist kostenlos, es ist keine Anmeldung erforderlich.

La Tavolata – DiVini Assaggi – das ist der Name der Genussrunde, die jedes Quartal Freunde edler Tropfen und echter Gaumenfreuden im Weindepot Olten zusammenbringt. Depotleiter Harald Giacomelli begleitet Sie durch die ökologisch wertvollsten Rebberge Europas und serviert erlesene Weine aus reicher Natur. An diesem kulinarischen Abend dreht sich alles um die Frühlingsboten – allen voran den Spargel.

Kann man den Unterschied zwischen einem Merlot und einem Sangiovese riechen oder schmecken? Oder zwischen einem Sauvignon Blanc und einem Chardonnay? Ja, man kann, mit etwas Übung. Machen Sie die Probe aufs Exempel mit diesem Rebsorten-Kurs. Delinat-Kursleiter Christoph Dienst führt durch eine Blinddegustation mit 10 reinsortigen Weinen, bei der Sie ihre Sensorik testen und schärfen können.

Bei dieser aussergewöhnlichen Blinddegustation treten sündhaft teure Kultweine wie der Opus One gegen Delinat-Spitzengewächse an. Sind Preise von mehreren Hundert Franken für eine Flasche Wein wirklich gerechtfertigt? Vergleichen und urteilen Sie selbst!

Kein anderer Weintyp hat in den letzten Jahren einen ähnlich grossen Qualitätssprung gemacht: Rosé-Weine sind gefragt wie noch nie. Probieren Sie die eine grosse Auswahl an Roséweine von frisch-fruchtig bis würzig-herb. Wir reichen dazu pikante Häppchen. Diese Degustation ist kostenlos, es ist keine Anmeldung erforderlich.

Wollten Sie schon immer mal einen Chasselas mit einem Grünen Veltliner vergleichen oder einen Riesling aus Deutschland mit einem Riesling aus Österreich? Hier haben Sie die Gelegenheit: Wir haben eine Auswahl an Weinen aus der Schweiz, Deutschland und Österreich zusammengestellt und die Degustation wird mit Häppchen abgerundet. Diese Degustation ist kostenlos, es ist keine Anmeldung erforderlich.

La Tavolata – DiVini Assaggi – das ist der Name der Genussrunde, die jedes Quartal Freunde edler Tropfen und echter Gaumenfreuden im Weindepot Olten zusammenbringt. Depotleiter Harald Giacomelli begleitet Sie durch die ökologisch wertvollsten Rebberge Europas und serviert erlesene Weine aus reicher Natur. An diesem kulinarischen Abend widem wir uns dem Thema «Grosses Sommerbuffet».

Biodiversität im Glas und dem Teller. Die genussvolle Reise durch Italiens Wein- und Antipasti-Vielfalt verspricht Begegnungen mit Neuheiten und Bestsellern. Diese Degustation ist kostenlos, es ist keine Anmeldung erforderlich.

La Tavolata – DiVini Assaggi – das ist der Name der Genussrunde, die jedes Quartal Freunde edler Tropfen und echter Gaumenfreuden im Weindepot Olten zusammenbringt. Depotleiter Harald Giacomelli begleitet Sie durch die ökologisch wertvollsten Rebberge Europas und serviert erlesene Weine aus reicher Natur. An diesem kulinarischen Abend dreht sich alles um das Thema «Metzgete».