Rita Marques keltert aus lokalen Sorten einen eindrücklichen Douro.

(5)

Carla Ferreira

2022 | Douro DOC

Intensive

Art.-Nr: 3103.22

EUR

13.50

0.75 l (EUR 18.00/l), inkl. MwSt

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Steckbrief

elegant
trocken

Rotwein
0.75 l
Portugal, Douro
Carla Ferreira
Im Barrique gereift
Tinta Roriz 40%
Touriga Franca 30%
Touriga Nacional 20%
andere Rebsorten 10%
14.0% Alkohol
Bis mindestens 2027 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: Kaninchenragout, gedünstete Fenchel, gebackene Geflügel. Gemüse-Paella, gebratene Kartoffeln, würzige Fleischgerichte, Bohnenreis

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Brombeeren und Waldbeeren, würzige Noten von Mokka und Kaffee; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, harmonische, komplexe Struktur, feine Textur, seidenweiches Tannin; langes Finale

Emil Hauser, Weinakademiker
(04.06.2024)

Über diesen Wein

Nomen est omen: «Carla Ferreira Intensive» ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Douro DOC im Norden Portugals, einer der ältesten und spektakulärsten Weinlandschaften Europas. Hinter dem Namen steht die Winzerin Carla Ferreira, die seit Jahrzehnten vorzeigt, wie man naturnah und nachhaltig arbeitet. So entlockt sie autochthonen Rebsorten wie Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional ihre ganze Vielfalt und Eindrücklichkeit. Die steilen Terrassen und das mediterrane Klima bringen kraftvolle, terroirbetonte Weine hervor, die Tradition und Moderne verbinden.

Als Wein zeigt sich der «Intensive» mit einem leuchtenden Kirschrot und verführt mit Aromen von Brom‑ und Waldbeeren. Das, ergänzt durch würzige Anklänge von Mokka und Kaffee. Nach mehrjährigem Barrique‑Ausbau überzeugt er mit saftiger Frucht, harmonischer Struktur und seidenweichen Tanninen – ein Wein, der hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, gedünstetem Fenchel oder würzigen Eintöpfen passt und für die vitale und noch grossteils unterschätzte Kraft des Douro‑Terroirs steht.

Bewertungen und Meinungen

(5)

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++surprised am 13.08.25

passte perfekt zu einem Gemüse Flade

Anonym am 16.07.25

dyonisos68 am 27.08.25

Anonym am 05.11.25

Anonym am 08.10.25

Analysedaten

Alkohol

14.0 %

Säure

5.2 g/l

Restzucker

0.8 g/l

Alle anzeigen

Basis

Alkohol

14.00 % Vol

Gesamtsäure

5.2 g/l

SO2 frei

24.0 mg/l

SO2 gesamt

89.0 mg/l

pH-Wert

3.80

Flüchtige Säure

0.51 g/l

Restzucker

0.8 g/l

Relative Dichte

1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose

0.2 g/l

Fructose

0.2 g/l

Glycerin

10.64 g/l

Säuren

Essigsäure

0.51 g/l

Milchsäure

1.67 g/l

Apfelsäure

0.43 g/l

Weinsäure

1.89 g/l

Citronensäure

0.05 g/l

Shikimisäure (rel. Fläche)

11.00

Allergene

Histamin

7.3 mg/l

Analyse Wein

Reduktone

17 mg/l

Gesamtalkohol

111.8 g/l

Gesetzliche Angaben

Abgefüllt für Carla Maria da Costa Ferreira, Unipessoal Lda, Largo da Madalena 10, PT-5155-022 Cedovim, Largo da Madalena 10 von Conceito Vinhos, Lda., Largo da Madalena 10, PT-5155-022 Cedovim, Largo da Madalena 10

Enthält Sulfite