WeinLese-Blog Seite 4 von 19

Weinwissen

Was bestimmt die Farbe einer Traubensorte?

Tiefblaue Pinot-Noir-Trauben, fast schwarzer Syrah, goldgelbe Chardonnay- Beeren, roséfarbener Gewürztraminer und knackig grüner Silvaner – die...

Engagement

Volvoreta, der Schmetterling, der niemals ruht

Wie die ehemals jüngste Önologin Spaniens, María Alfonso, ein entlegenes Dorf im Toro wiederbelebt. Welchen Einfluss ihre Hands-on-Mentalität und die...

Delinat-Methode

Wenn Winzer Farbe bekennen

Wenn unsere Delinat-Winzer über Farbe nachdenken, dann geht es um die ganze Palette, die die Natur zu bieten hat. Erst recht, wenn es ums Farbebekennen...

Engagement

Der Trockenheit trotzen: Das Delinat-Winzerseminar 2025

Der diesjährige Wissensaustausch unserer Delinat-Winzer fand auf dem Weingut der Familie Lignères in Südfrankreich statt. Eine Region, die seit Jahren...

Delinat-Methode

La Favola – Wie ein sizilianisches Weingut die Natur zum Verbündeten machte

Wenn der Delinat-Winzer Corrado Gurrieri durch seine Reben in Noto, Sizilien, schreitet, erzählt er nicht nur die Geschichte eines Weins. Seine...

Engagement

Carlos Laso: Ein Winzer, der sich mit allen Wassern gewaschen hat

Carlos Laso zeigt, wie man im Hinterland von Valencia auch grösste Regenmengen effizient zurückhält und die Reben gut durch die trockenen Monate bringt...

Delinat-Methode

Wasser im Weinbau - Alles fliesst

Ohne Wasser kein Wein – der Klimawandel fordert die Reben und die Winzer. Wie Delinat-Winzer mit diesen Herausforderungen umgehen.

Weinwissen

Wassermanagement im Weinbau

Die Verfügbarkeit von Wasser wird auch im Weinbau immer mehr zum Knackpunkt. Wird Weinbau in extrem trockenen Gebieten künftig noch möglich sein?

Engagement

Die lächelnde Cecilia und ihr Gespür für feine Weine

Im pittoresken Hügeldorf Cocconato im Monferrato Basso steht die Azienda Poggio Ridente (lachender Hügel). Die zierliche Frau, die hier im Einklang mit...

PIWI

Strategien gegen Rebkrankheiten

Wer bei seiner Arbeit auf das Wetter vertrauen muss, der hat es in Zeiten des Klimawandels zunehmend schwerer. Wir ziehen den Hut vor unseren Winzern,...