Rosé Olé – leichte und lebendige Roséweine für den Frühling

Warum aufs Urlaubsfeeling warten? Mit dem Frühjahrspaket «Leicht & Lebendig» haben wir drei Roséweine zusammengestellt, die schon beim ersten Schluck Ferienstimmung verbreiten. Degustiert haben wir sie, ganz ohne Koffer, in St. Gallen. Hier das rosagefärbte Fazit.

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Nina Wessely
Redaktorin 24.03.2026

Als hätten wir uns abgesprochen, traten Delinat-Depotleiterin Marion, Social-Media-Verantwortliche Steffi und Content-Frau Nina im weissen Frühlingsoutfit an. Den dunkelblauen Contrapunkt mimte Diplom-Sommelier Dirk – stilsicher wie immer.

Liebe Frühlingsgrüsse aus dem Veneto

Der himbeerfruchtige Bardolino Chiaretto der Familie Fasoli verbreitet mit genau dem richtigen Hauch von Zitrus beste Laune. Cin cin!

In Musik gesprochen: Mit diesem Wein hat man einen Eros Ramazzotti-Song im Glas. Erdbeere, Kirsche, ein Hauch Würze in der Nase und am Gaumen pure rote Beeren-Freude. Diplom-Sommelier Dirk zeigt sich begeistert: «Einfach so zum Aperitif oder wunderbar mit einem Bulgursalat und frischem Blattsalat. So geht Frühling in Rosé.» Wenn es um Leidenschaft geht, dann unbedingt auf den Rosé der Familie Fasoli setzen, denn so geht Dolce Vita.

Ein Hoch auf das Aufblühen

Eine Ode an das schöne Leben, den Frühling und das französische Savoir-vivre – mit rotfruchtiger Frische, einer Brise waldiger Würze und einem Schirmchen obendrauf. Oh là là!

Der Grande Courtade rosé der Familie Fabre gehört zu den meistverkauften Rosés bei Delinat, und das aus gutem Grund. Depotleiterin Marion schwärmt: «Die Säure ist wunderbar eingebunden, mit einer schönen, ziemlichen Länge.» Social-Media-Expertin Steffi denkt sofort an einen Salat mit Erdbeeren und Spargel, etwas später im Jahr natürlich.

Wer es noch frühlingsfrischer mag: Ein Bärlauchrisotto würde zu diesem Wein richtig punkten. «Gute Würzigkeit und mehr Zitrustöne» überzeugen die Gaumen rundum. Musik in den Ohren und am Gaumen: Dieser feine Rosé der Familie Fabre aus Südfrankreich ist wie ein sorgloser Nachmittag in der Provence. Alle, die ein wenig Würze und eine feine Orangenblüte lieben, sind hier genau richtig. Merci, Familie Fabre

Rosé erfrischend anders

Rosé verträgt kein Holz? Dann versuche einmal diese geglückte Kombination aus roter Frucht und feinen Röstaromen. Erfrischend anders und betörend.

Der Rosé «Grosses Holzfass» vom Weingut Hirschhof ist ein eher unkonventioneller Zugang zum Wein. Und genau das macht ihn so besonders. Denn Rosé wird selten ins Holz gegeben. Für Social-Media-Expertin Steffi war er «sehr angenehm», perfekt für einen sonnigen Tag auf dem Balkon, dazu ein paar Snacks aus salzigen Sonnenblumenkernen. Da kann der Frühling kommen. Und der Sommer auch.

Die Komposition aus den Rebsorten Merlot und St. Laurent betört mit einer feinen Holznote, ohne dass die Fruchtnoten darunter leiden. Denn diese bleiben gut merkbar und frisch vertreten. Mittlere Länge und ein kleines bisschen Restzucker machen diesen Wein auch zur überraschend guten Begleitung zu etwas schärferen Gerichten, wie zum Beispiel einem thai¬ländischen Curry. Rosé mal anders: feine Vanillenoten, doch nie ohne Frucht. Ein Wein, der Mut belohnt.

Das roségefärbte Fazit

Drei Roséweine, drei Länder, drei Charaktere, und ein gemeinsamer Nenner: Sie alle feiern den Frühling auf ihre eigene Art. Ob verträumt-italienisch, sorglos-provençalisch oder mutig-rheinhessisch: Das Probierpaket «Leicht & Lebendig» ist die perfekte Einladung, den Frühling schon jetzt ins Glas zu holen. In diesem Sinne: Prost. Cin cin. Santé.