Der weisse Klassiker aus Sardinien: Stefano Casadeis Vermentino, vorbildlich an- und ausgebaut.

Olianas

2023 | Vermentino DOC

Ruina Figu

Art.-Nr: 5133.23

25%

Letzte Flaschen

EUR

10.80

statt 14.50

0.75 l (EUR 14.40/l), inkl. MwSt

6 Flaschen EUR 0, portofrei

Bestellwert	Versandkosten
bis 0 Euro	0.00 Euro
ab EUR 0	Portofrei

0.75 l

Portofrei ab Euro
Lieferbar ab bis Werktagen
Mehrwegkarton
Mehrwegflasche

Steckbrief

komplex

Weisswein
0.75 l
Italien, Sardinien
Olianas
Vermentino 100%
Bis mindestens 2026 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: zum Aperitiv, gegrillte oder gebratene Fischgerichte, Fischsuppe, Geflügelgerichte, Antipasti, Pasta mit Pesto, Spargel

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Goldgelb; würziges Bukett mit getrockneten Gräsern, Honigmelone, Feuerstein und Bonbons; aromatisch und saftig, elegante Struktur; mineralisch-würzig im Abgang

Martina Korak, Önologin

Über diesen Wein

Sardinien ist reich an historischen Zeugen. So findet man unweit des Weinguts Olianas sogenannte Nuraghen, Turmbauten aus der Zeit zwischen 2200 und 400 Jahren vor Christus. Die Su Nuraxi de Barùmini gelten als besonders gut erhalten. Auch auf dem Land von Olianas stösst man auf antike Überreste, wo inzwischen auch ein Feigenbaum wächst. Daran erinnert der Ruina Figu.

40 Traubensorten werden in Sardinien kultiviert, doch nur Cannonau, Vermentino, Monica, Carignano und Nuragus breiten sich auf je über 1000 Hektar aus. Vermentino ist die mit Abstand bedeutendste sardische Weissweinsorte. Auch auf dem Weingut Olianas von Stefano Casadei ist Vermentino wichtig, und je nach Bodenbeschaffenheit ergeben die Trauben einen etwas anderen Weissen. Im Ruina Figu manifestieren sich die beiden Lagen Murvonis und Porruddu, erstere wird durch einen Boden mit hohem Anteil an lehmigem Ton ausgezeichnet und ist entsprechend fruchtbar, die hier geernteten Trauben vermitteln dem Weissen Frische und Eleganz. Was aus dem Weinberg Porruddu stammt, das wächst auf dunkelbraunem, lehmigem Boden mit sandigem Mergelstein. Diese Ernte verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Die Gärung erfolgt teils im Stahltank, teils in Amphoren, und doppelspurig wird auch beim Ausbau gefahren, es kommen Stahltanks und Tonneaux zum Einsatz.