Mediterrane Lebensfreude in der Flasche

(16)

Villa Veredus

2023 | Pays d'Oc IGP

Villa Veredus

Name: Kundenbewertung
Rating: 5
Author: kaulquappe

Art.-Nr: 2050.23

EUR

8.90

0.75 l (EUR 11.87/l), inkl. MwSt

6 Flaschen EUR 0, zzgl. Versand

Bestellwert	Versandkosten
bis 50 Euro	3.60 Euro
ab EUR 50	Portofrei

0.75 l 0.5 l

Portofrei ab 50 Euro
Lieferbar ab 2 bis 4 Werktagen
Mehrwegkarton

Steckbrief

elegant
blumig
fruchtig
trocken
vegan

Rotwein
0.75 l
Frankreich, Languedoc
Villa Veredus
Cabernet Franc 40%
Côt 35%
Alicante 25%
13.0% Alkohol
Bis mindestens 2027 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: Delikate Fleischgerichte, milder Hartkäse, Pasta-Gerichte

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Dichtes Rubin; bezauberndes Bukett nach Waldbeeren, Brombeeren und Pfirsich, würzige Noten von Mokka, Schokolade und Lakritze; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, belebende Struktur; seidenweises Tannin begleitet den fruchtbetonten Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker
(30.07.2024)

Villa Veredus ist auch in diesem Probierpaket erhältlich:

Frankreich-Weinpaket 6 Flaschen

Tour de France

EUR

72.00

statt 76.60

Über diesen Wein

Es mag erstaunen, dass Bernard Rehs als ambitionierter Önologe, der auf dem berühmten Château Lafite Rothschild seine Sporen abverdient hat, nicht im Bordeaux hängen geblieben ist. Doch nach ein paar Wanderjahren hat es ihn mit einem reich an Wissen und Erfahrung gefüllten Rucksack wieder zurück in seine Heimat, die Corbières, gezogen.

In dieser Cuvée werden die drei Sorten Cabernet Franc, Côt (Malbec) und Alicante vereint zu einem typischen «vin de soif». Das sind leichte, fruchtige und süffige Alltagsweine, die in Nase und am Gaumen genauso Spass machen, wie beim Preis. Mit dem Villa Veredus ist so ein Tropfen in schierer Perfektion gelungen. Bei der Vergärung der Trauben kommt die anspruchsvolle macération carbonique (Kohlensäure-Maischung) zum Einsatz. Dabei werden die gesunden, intakten Beeren in einen sauerstofffreien Tank gegeben. Im Innern der Beeren setzt ein Gärprozess ein, der vielfältige Fruchtaromen bildet. So entsteht ist ein fruchtiger Wein mit angenehm weichen Tanninen, der unbeschwerte mediterrane Ferienstimmung ausstrahlt.

Bewertungen und Meinungen

(16)

Artikel bewerten

Anonym am 12.08.26

Einer meiner Lieblingsweine seit Jahren

Pestelino am 13.10.25

voll im Geschmack, voller Sonnengeschmack, ein sehr guter Wein

Konrad W. am 27.02.26

Ein überraschend vielschichtiger, in Aroma und Geschmack fast schon füllig zu nennender Wein, dabei ohne Härten oder Unausgewogenheiten, sehr erfreulich in diesem Preissegment. Echtes Sud de France, nicht die "internationalen" (Allerwelts)-Sorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, dafür Cabernet Franc, dem Malbec und Alicante die schön anzusehende Farbdichte hinzugeben. Nicht weitersagen!

Anonym am 22.10.25

Ein recht leichter und Gottseidank kein schwerer Wein!

kaulquappe am 28.01.26

unser täglicher Begleiter an Werktagen. Meine Frau liebt ihn!

Anonym am 09.07.25

OHenry am 24.09.25

Anonym am 26.11.25

daniel1 am 04.03.26

F. am 15.04.26

Anonym am 22.04.26

Werner Reichle am 26.02.25

eric am 03.12.25

Anonym am 03.12.25

Walross am 08.04.26

Anonym am 06.05.26

Analysedaten

Alkohol

13.0 %

Säure

4.0 g/l

Restzucker

0.8 g/l

Alle anzeigen

Basis

Alkohol

13.00 % Vol

Gesamtsäure

4.0 g/l

SO2 frei

11.0 mg/l

SO2 gesamt

48.0 mg/l

pH-Wert

3.80

Flüchtige Säure

0.40 g/l

Restzucker

0.8 g/l

Relative Dichte

0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose

0.2 g/l

Fructose

0.2 g/l

Glycerin

8.37 g/l

Säuren

Essigsäure

0.40 g/l

Milchsäure

1.47 g/l

Apfelsäure

0.05 g/l

Weinsäure

1.94 g/l

Citronensäure

0.05 g/l

Shikimisäure (rel. Fläche)

28.00

Allergene

Histamin

0.6 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol

105.7 g/l

Reduktone

0 mg/l

Gesetzliche Angaben

Biozertifikat: FR-BIO-01

Abgefüllt für Villa Veredus, FR-11200 Luc-sur-Orbieu, Château de Luc von GFA Fabre, FR-11200 Luc-sur-Orbieu, Rue du Château 1

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

per 100ml

Energie

318 kJ / 76 kcal

Kohlenhydrate

0.08 g

davon Zucker

0.08 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite

Ökologie

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 1 Schnecke

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Biodiversität & Ökologie

Im Durschnitt sind 2 Strukturelemente (Nistkästen für Vögel und Fledermäuse, Sitzstangen für Greifvögel, Insektenhotels, Steinhaufen, Asthaufen, Wasserflächen) pro Hektar im Weinberg.

Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.

Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 300 Meter.

Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 5 Hektar Rebfläche.

Es wachsen durchschnittlich 30 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.

Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.

Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.

Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 10 %.

Düngung, Einsaat, Bodenbearbeitung

Es wurde kein Guano eingesetzt

Es wurde nicht mit Gesteinsmehl oder Naturkalk-Produkten wie Algenkalk, Muschelkalk, kohlensaurer Kalk, Kalkmergel, Kreide oder Kalkstein gedüngt.

Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.

Es wurden einmalig zur Bodensanierung 0.5 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.

In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 1.5 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.

Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.

In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 10 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.

In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 35 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.

In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 25 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.

In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 50 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.

Schnittholz bleibt im Weinberg.

Es werden ausser bioaktiver Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. auch noch andere Dünger eingesetzt.

Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.

Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.

Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.

Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 10 %.

Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.

Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.

Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.

Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.

Pflanzenschutz

Der Anteil pilzresistenter Sorten auf dem Betrieb beträgt 0.1 %.

Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.

Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.

Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.

Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.

In fünf Jahren wurden insgesamt 37.64 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.

In fünf Jahren wurden insgesamt 1.57 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.

Es werden 37.64 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.

Es wurden 1.57 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.

Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.

Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.

Es werden keine Herbizide eingesetzt.

Ernte & Gärung

Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.

Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische SO2 zugesetzt.

Die Trauben wurden maschinell gelesen.

Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.

Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.

Es wurden Reinzuchthefen oder pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.

Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.

Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.

Der Traubenmost wurde um 0 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.

Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.

Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.

Klärung

Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).

CO2 für Perlwein und Flotation ist gestattet.

Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.

Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.

Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.

Der Wein wurde nicht mit Bentonit behandelt.

Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.

Der Wein wurde mit vegetabiler Gelatine behandelt.

Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.

Es wurden 0 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.

Konservierung & Abfüllung

Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.

Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.

Der Wein wurde nicht unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.

Der Wein enthält 23 mg freies SO2 pro Liter.

Der Wein wurde mit 0 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.

Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.

Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.

Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.

Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.

Soziales

Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.

Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.

Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.

Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.

Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.

Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.

Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.

Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.

Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.

Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.

Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.

Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.

Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.

Dokumentation

Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.

Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.

Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.

Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.

Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.

Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.

Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.

Allgemein

Die gesamte Rebfläche eines Betriebs muss nach Delinat-Richtlinien bewirtschaftet werden.

Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.

Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.

Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.

Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.

Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.

Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.

Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.

Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.

Nachhaltigkeit

Es wurden biologisch abbaubare Bindematerialien für Neuanlagen oder Erneuerung verwendet.

Es wurde im Berichtsjahr 150 kg Flüssiggas verbraucht.

Massnahmen zur besseren Energieeffizienz wurden getroffen.

Ertragsreben werden nicht oberirdisch und tagsüber bewässert

Es wurde nicht bewässert oder es wurde bewässert und (Permakultur-)Massnahmen zur Wasserretention der Böden wurden ergriffen.

Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbreitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.

Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbreitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.

Es wurde im Berichtsjahr 0 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.

Es wurde im Berichtsjahr 0 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt

Es wurde im Berichtsjahr 0 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.

Es wurde im Berichtsjahr 920000 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.

Es wurde im Berichtsjahr 215000 kWh Strom verbraucht.

Es wurde im Berichtsjahr 76372 Liter Heizöl verbraucht.

Es wurde im Berichtsjahr 0 m³ Erdgas verbraucht.

Es wurde im Berichtsjahr 16700 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.

Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.

Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.

Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.

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