Valpolicella DOC 2022

Ripasso La Casetta

Ein Ripasso der Fasoli-Brüder mit Tiefgang und Dichte. Gekeltert aus den gleichen Traubensorten wie der berühmte Amarone. Perfekt zu Gemüseeintöpfen, Wildgeflügel und gereiftem Hartkäse

EUR 13.90
Flasche 0.75 (EUR 18.53/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Art.-Nr. 2749.22
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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
RegionValpolicella
WeingutLa Casetta
Rebsorten Corvina (40%)
Corvinone (30%)
Rondinella (30%)
Alkohol14.5 %
Weinstil lieblich
Säurearm
Holzausbau Barrique-Ausbau
LagernBis mindestens 2028 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
gereifte Hartkäse, Wildgeflügel, Teigwaren an kräftigen Saucen, kräftige Gemüseeintöpfe

Bewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von salve40 am 25.01.23.

der typische Geschmack ist nicht unsere Gescjmacksrichtung

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von alex13 am 03.10.24.

Angenehmer dichter, weicher Wein. Weniger süß als der Chicco Passo vom gleichen Weingut, dadurch guter Einstieg in die Welt der reduzierten Trauben.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 12.07.23.

Dieser Wein passt uns zu jedem Essen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 27.01.23.

Es gibt besseren Ripasso

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 20.11.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 13.11.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Reto Stäheli-Wangler am 21.06.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von daniel1 am 19.06.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Feller am 01.05.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 21.04.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von brotundwein am 17.04.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Leider schon die 1. Flasche Zapfen»

Bewertet von am 27.03.24.

Bereits die erste geöffnete Flasche hatte leicht Zapfen und war extrem sauer. Die 2. Flasche war ok und mehr habe ich noch nicht getrunken

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Geschmack
Preis-Leistung

«Perfetto»

Bewertet von Rämsi am 27.03.24.

Ob zu Pasta oder Risotto einfach gut.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von QMB2012 am 27.03.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ripasso»

Bewertet von am 27.03.24.

Trotz des hohen Alkoholanteils hat der Wein einen angenehmen, runden Geschmack

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Geschmack
Preis-Leistung

«normal vor»

Bewertet von am 27.03.24.

Guter Wein, aber es kam mir normal vor

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ruedi Schmied am 27.03.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von mstu am 20.03.24.

Bitter, kaum geniessbar, verdirbt das Essen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 24.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von rosso am 27.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Passt auch zu koreanischem Gericht »

Bewertet von Mhl am 24.12.23.

Was mich überrascht hat. Sehr gut harmoniert mit der leichten Schärfe des koreanischen Gerichts. (Name vergessen ?)

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von JFW am 20.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 22.11.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Oiseau am 02.11.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von PiK am 12.07.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Simon Uhlmann am 05.04.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 21.02.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von klingnau am 09.02.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Zu wenig lieblich»

Bewertet von Hanspeter Thurnherr am 08.02.23.

Der Ripasso ist aus meiner Sicht nicht so lieblich wie ich ihn aufgrund der Beschreibung erwartet hätte. Eher etwas herb. Freundliche Grüsse Hanspeter Thurnherr

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Geschmack
Preis-Leistung

«Atmen lassen»

Bewertet von am 03.01.24.

Habe festgestellt, dass der Wein sehr viel an Geschmack gewinnt und "runder" wird, wenn er einige Stunden vor Genuss geöffnet wird.

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Ausgereift»

Bewertet von am 14.12.23.

Sehr ausgewogener Wein. Er hat keine Ecken und Kanten, ist aber trotzdem sehr kraftvoll. Vielfältige Aromen in der Mitte und ein langer Abgang.

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Preis-Leistung

«Pure Sonne»

Bewertet von am 18.01.23.

Dieser Ripasso aus dem Valpolicella verwöhnt einem mit einem feinen Aroma und unterstreicht dies mit nur leichter Säure. Man möchte gar nicht aufhören.

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Preis-Leistung

«Ripasso la Casseta: entspricht meinen Erwartungen»

Bewertet von GS-in-B am 25.10.22.

Wir waren mal bei Freunden eingeladen, und die servierten zum Nachtessen ein Ripasso (nicht von Delinat, trotzdem sehr trinkbar). Da nahm ich mich vor, mal zu schauen was Delinat zu bieten hat – und wurde fündig, und bestellte. Als kürzlich die erste Flasche als Begleitung zu einem Nudelgericht (Penne an einer kräftigen Pesto-Sauce) und anschliessend zu einer Käse-Auswahl degustiert wurde, wurden meine Erwartungen mehr als übertroffen! Dieser Ripasso hat etwas weniger Restsüsse als jener bei unseren Bekannten, was mich gefreut hat. Den Test hat unserer glanzvoll bestanden. Wir haben den Wein bei etwa 16 Grad getrunken (und bewusst die Empfehlung auf der rückseitigen Etikette zur Serviertemperatur ignoriert. die hätte mich glatt überfordert, denn da heisst es : 16 – 10 Grad). Mit 16 Grad lag ich aber richtig.

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Analysedaten

Alkohol14.5 %
Säure5.2 g/l
Restzucker4.0 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:5.2 g/l
Alkohol:14.50 % Vol
SO2 frei:24.0 mg/l
SO2 gesamt:86.0 mg/l
pH-Wert:3.60
Flüchtige Säure:0.70 g/l
Restzucker:4.0 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:1.9 g/l
Fructose:2.1 g/l
Glycerin:10.46 g/l

Säuren

Essigsäure:0.70 g/l
Milchsäure:1.43 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:1.79 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):25.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Reduktone :13 mg/l
Gesamtalkohol:115.7 g/l

Datum: 01.10.2024