Vin de France 2023
le rollier voyageur
Seidenfeines aus Ventoux. Klassische Cuvée aus Grenache und Syrah. Die Domaine de Beaurenard macht’s möglich.
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Degustationsnotiz
Intensives Rubin; Bukett nach Amarenakirschen und Waldbeeren, würzige Noten von Rauch und getrockneten Früchten; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante, geschmeidige Struktur; seidenweiche Tannine begleiten den frisch-fruchtigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (24.06.2024)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Frankreich |
Region | Châteauneuf-du-Pape |
Weingut | Domaine de Beaurenard |
Rebsorten |
Grenache (65%) Syrah (35%) |
Alkohol | 14.0 % |
Weinstil | elegant |
Säurearm | |
Trocken | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Wirzwickel, im Ofen gebratenes, mit provenzalischen Kräutern gespicktes Geflügel, geschmortes Gemüse, herbstlicher Pilzsalat mit gebratenem Hasenrücken, gebackener Thunfisch mit geschmorten Schalotten, klassischer Pot-au-Feu mit Dijon-Senf und Cornichons
Bewertungen
Analysedaten
Alkohol | 14.0 % |
Säure | 5.3 g/l |
Restzucker | 0.9 g/l |
Weitere Analysewerte:
Alkohol: | 14.00 % Vol |
Gesamtsäure: | 5.3 g/l |
SO2 frei: | 12.0 mg/l |
SO2 gesamt: | 49.0 mg/l |
pH-Wert: | 3.50 |
Flüchtige Säure: | 0.73 g/l |
Restzucker: | 0.9 g/l |
Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
Glucose: | 0.2 g/l |
Fructose: | 0.7 g/l |
Glycerin: | 8.74 g/l |
Essigsäure: | 0.73 g/l |
Milchsäure: | 0.98 g/l |
Apfelsäure: | 0.05 g/l |
Weinsäure: | 2.54 g/l |
Citronensäure: | 0.33 g/l |
Shikimisäure (rel. Fläche): | 23.00 |
Histamin: | unter Messgrenze |
Gesamtalkohol: | 113.8 g/l |
Reduktone : | 8 mg/l |
Datum: 24.06.2024
Delinat-Stufe
Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt für Domaine de Beaurenard, , FR-84231 Châteauneuf-du-Pape von Famille Coulon SAS, Avenue Pierre de Luxembourg 10, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape
Enthält Sulfite