Valpolicella, der veroneser Klassiker, fast zu gut um wahr zu sein

(33)

La Casetta

2022 | Valpolicella DOC

Valpolicella

Name: Kundenbewertung
Rating: 5
Author: Werner Matthes

Art.-Nr: 2157.22

EUR

9.90

0.75 l (EUR 13.20/l), VAT included

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Casetta 1 — Verliebt ins Veneto, seine Weine und die Natur in ihnen und rundherum.

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Casetta 2 — Das Veneto in Reinform, mit zukunftsträchtigem Twist

Characteristics

elegant

Red wine
0.75 l
Italy, Valpolicella
La Casetta
Corvina 50%
Rondinella 30%
Molinara 20%
13.0% Alcohol
Bis mindestens 2027 lagerfähig

Tips

Goes well with: Polenta, pasta with tomato and vegetable sauces, sausage platters, vegetable quiche

Rubinrot; fruchtig-würziges Bukett, vor allem nach Kirschen und Brombeeren; schöner Schmelz, zuerst fruchtige, dann würzige Gaumenaromatik, feinkörniges Tannin, angenehme Frische; dezente Holznote im Abgang

Martina Korak, Önologin
(03.08.2023)

About this wine

Die La-Casetta-Weine von Natalino und Amadio Fasoli sind aus dem Delinat-Sortiment nicht mehr wegzuden*. Seit Jahren erfreuen sie sich grösster Beliebtheit. Wie der Valpolicella, dieser italienische Klassiker schlechthin. Jahrgang für Jahrgang arbeiten die Fasolis an den Details, um diesen Wein weiter zu perfektionieren.

Valpolicella – das ist italienische Lebensfreude im Glas. Ein Wein, der sich bewusst nicht in vollendeter Perfektion präsentiert, sondern gerade durch seine Leichtigkeit und Offenheit glänzt. Genau deshalb ist er der ideale Essensbegleiter: Wo ein mächtiger Wein oft dominiert, lädt der Valpolicella ein zum Zusammenspiel – er macht Lust auf ein Stück Salami, ein cremiges Pilzrisotto oder einen Teller Tagliatelle mit langsam geschmortem Ragù. In solcher Harmonie entfalten sich Speisen und Wein gegenseitig noch stärker. Doch wir sprechen hier nicht von irgendeinem «Allerwelts-Valpo». Natalino Fasoli versteht es, aus den typischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara einen charaktervollen Tropfen zu keltern: beerig und cremig, saftig und doch mit rassigem Biss. Seine jahrzehntelange Erfahrung und die älter werdenden Reben verleihen dem Wein zusätzlich Tiefe. Ein Teil der Trauben wird einige Wochen angetrocknet – eine Technik, die man vom Amarone kennt. Das schenkt dem Wein mehr Fülle und, wie Fasoli es nennt, «spalle» – Schultern, also Rückgrat und Kontur. Das Ergebnis: ein Valpolicella mit Persönlichkeit, Charme und einem Hauch Extravaganz – perfekt für alle, die Genuss nicht in der Schwere, sondern in der Balance suchen.

Ratings

(33)

Rate this artice

Werner Anderegg am 20.06.24

sehr zufrieden

BENBAM am 07.10.25

Braucht nach dem Öffnen noch etwas Zeit, ist dann aber eine Wucht.

Anonym am 18.03.26

Gefällt mir

Anonym am 04.03.26

Ein wunderbar leichter Wein, vollster Genuss!

Anonym am 10.12.25

Feiner Wein, aber der Korken sitzt zu fest! Lässt sich nur mit größter Mühe und z.T. mit abgesplittertem Flaschenhals öffnen! Schade!

Lucie Hitz Zimmermann am 30.10.25

fruchtiges Aroma

Anonym am 23.10.24

Ist mein Favorit, mild, leicht, schöner Geschmack.

Gianni am 12.12.24

Perfekter Pasta-Begleiter.

Anonym am 01.01.25

Ein sehr guter Wein für den Preis.

Anonym am 28.03.25

Muss man immer im Haus haben. Der Wein für alle Fälle.

Anonym am 28.01.26

Für uns hatte der Wein ein unangenehmer Nebengeschmack

Wedding am 06.05.26

Hat Struktur

Maria Schneeberger am 12.02.25

daniel1 am 04.03.26

Anonym am 21.05.25

Anonym am 01.03.25

Anonym am 05.02.25

Joachim Schlecht am 10.07.24

Klaus Gasser am 29.07.24

Werner Matthes am 23.10.24

Sehr gut!

Walter Suter am 07.02.24

F. am 14.05.25

Anonym am 13.11.24

Piccolonibus am 20.08.25

Anonym am 04.09.25

Andreas Baumann am 29.01.25

Anonym am 13.03.25

Anonym am 26.11.25

Anonym am 01.04.24

Christoph Fellner v.Feldegg am 27.03.24

Reichenfeld am 27.03.24

Anonym am 27.03.24

Analysis

Alcohol

13.0 %

Acidity

5.1 g/l

Residual sugar

5.0 g/l

show

Basis

Gesamtsäure

5.1 g/l

Alkohol

13.00 % Vol

SO2 frei

16.0 mg/l

SO2 gesamt

70.0 mg/l

pH-Wert

3.60

Flüchtige Säure

0.58 g/l

Restzucker

5.0 g/l

Relative Dichte

1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose

2.3 g/l

Fructose

2.7 g/l

Glycerin

9.37 g/l

Säuren

Essigsäure

0.58 g/l

Milchsäure

1.29 g/l

Apfelsäure

0.05 g/l

Weinsäure

1.76 g/l

Citronensäure

0.05 g/l

Shikimisäure (rel. Fläche)

20.00

Allergene

Histamin

3.5 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol

107.3 g/l

Reduktone

0 mg/l

Legal information

Organic certificate: IT-BIO-007

Bottled for La Casetta, IT-37030 S. Zeno di Colognola ai Colli, Via Cesare Battisti No. 47 by La Casetta, IT-37030 S. Zeno di Colognola ai Colli, Via Cesare Battisti No. 47.

Contains sulphites