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PIWIs – Saft mit Kraft

19. August 2026

Sie tragen Namen, die noch kaum jemand kennt: Cabernet Jura, Sauvignac, Solaris oder Souvignier Gris. Doch das könnte sich bald ändern. Neue robuste Rebsorten, sogenannte PIWI-Reben (pilzwiderstandsfähig), sind in Zeiten des Klimawandels in vielen Anbauregionen Europas der Schlüssel für einen nachhaltigen Weinbau. Sie benötigen nur wenig oder gar keine Pflanzenschutzmittel und liefern hochwertige Trauben aus denen geschmacklich ausgezeichnete Weine entstehen. Faszinierende, eigenständige Tropfen – von easy drinking bis komplex.

Unser Kursleiter Olivier Geissbühler lädt zu einem Abend rund um das Thema «Robuste Rebsorten» ein. Im Preis von CHF 60.00 pro Person sind eine umfassende Einführung ins Thema, eine Blinddegustation sowie Häppchen (im Anschluss vom Kurs) inbegriffen. Sie erhalten bei Anmeldung automatisch eine Rechnung per E-Mail.

Olivier Geissbühler, Kursleiter

«Nature is always right» – das gilt auch in der Weinproduktion. Mit der Kamera kann ich bei zukunftsweisenden Projekten von der Rebenzüchtung bis zum Endprodukt hautnah mit dabei sein, wie aus reicher Natur köstliche Weine entstehen.