Dão DOC 2023

Casa de Mouraz Vinha do Martingo

Dão für Feintrinker: Casa de Mouraz’ Weisswein aus der Lage Vinha do Martingo.

EUR 13.90
(Preis für Weinabokunden: nur EUR 12.90)
Flasche 0.75 (EUR 17.20/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Art.-Nr. 5205.23
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Helles Gelb; Bukett mit Zitrusfrüchten, floral-würzige Noten von Flieder und Honig; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, komplexe, harmonische Struktur, schöner Schmelz; mineralische Anklänge im langen Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker (30.07.2024)

Emil Hauser, Weinakademiker

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6 Flaschen

Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandPortugal
RegionDão
WeingutCasa de Mouraz
Rebsorten Malvasia Fina (40%)
andere Rebsorten (40%)
Bical (10%)
Encruzado (10%)
Alkohol13.0 %
Weinstil komplex
Trocken
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb.
LagernBis mindestens 2028 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Über diesen Wein

Casa de Mouraz Vinha do Martingo

Dão ist da, wo das Grün beginnt. Kein anderes Anbaugebiet Portugals wird so stark von intensiver Fruchtbarkeit und südlichem Flair geprägt wie diese DOC zwischen trockener Meseta und feuchtem Atlantik. Hier ist das Habitat von Sara Dionísio und António Lopes Ribeiro mit ihrem Weingut Casa de Mouraz. Die granitgeprägten Weingärten ergeben Vorzügliches in Weiss und Rot.

Sage und schreibe über 350 Rebsorten sind in Portugal zum Anbau zugelassen. Rund 35 Prozent der Anbaufläche sind mit weissen Varietäten bestockt, deren Trauben bilden meist Teil einer Assemblage oder Cuvée. Dies gilt auch für Casa de Mouraz’ Vinha do Martingo branco, der sich aus Malvasia Fina, Bical, Encruzado und 40 Prozent anderen, wild durcheinander wachsenden Sorten zusammensetzt. Fast die gesamte Anbaufläche des Dão-Gebiets besteht aus sandigen Granitböden, sie sind an manchen Stellen mit Schiefer durchstossen. Die Schicht fruchtbarer Erde ist mitunter sehr dünn. Typisch ist auch die Aufteilung der kultivierten Flächen in kleine Parzellen: Weinberge, meist mit Sortengemisch, wechseln sich mit Oliven- und Fruchtbäumen und Weizenfeldern ab; die Spuren einer autarken gemischten Landwirtschaft sind noch heute sichtbar. Die Parzelle Vinha do Martingo ist eine Einzellage, und aus ihr kelterten Sara Dionísio und António Lopes Ribeiro diesen aromatischen, harmonischen Weisswein.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 10-12 °C

Passt zu:
Portugiesische Teigtaschen mit Gemüse-, Fleisch- oder Krabbenfüllung. Solche «Rissóis» werden als Vorspeise serviert.

Bewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Eine Rarität »

Bewertet von am 01.05.24.

Es gibt (leider noch) nicht viele Weine aus Portugal im Delinat-Sortiment - dieser ist eine Entdeckung, und ich bin froh, diesen mir unbekannten Weißen bestellt zu haben.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von PiK am 12.03.25.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 05.03.25.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 05.03.25.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 05.03.25.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 22.01.25.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 27.11.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Marc Celllier am 20.11.24.

Acidité remarquable. Très sec. Fruits et fleurs blanches. Longueur moyenne.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 13.11.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Manuela Nufer-Steinmann am 06.11.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Supernase am 02.12.23.

Analysedaten

Alkohol13.0 %
Säure6.3 g/l
Restzucker2.0 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:13.00 % Vol
Gesamtsäure:6.3 g/l
SO2 frei:20.0 mg/l
SO2 gesamt:84.0 mg/l
pH-Wert:3.20
Flüchtige Säure:0.43 g/l
Restzucker:2.0 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:1.4 g/l
Glycerin:7.26 g/l

Säuren

Essigsäure:0.43 g/l
Milchsäure:0.64 g/l
Apfelsäure:1.65 g/l
Weinsäure:2.63 g/l
Citronensäure:0.37 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):17.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:107.1 g/l

Datum: 30.07.2024