Ein floral-würziger Rosé aus dem heissen Alentejo.
Vale de Camelos
2025 | Vinho Regional Alentejano
Art.-Nr: 4215.25
Passt zu: Gemüsegerichte aus dem Wok, caldeirada de peixe (portugiesischer Fischeintopf), Blätterteiggebäck, Gemüsequiches, Auberginen- und Zucchinigerichte, portugiesische Quittenmarmelade auf Weissbrot mit Käse, gratinierte Makrelen mit gedünsteten Tomaten und Fenchel, als Aperogetränk
Helles Lachsrosa; Bukett mit Himbeeren, würzig-florale Noten von Mandarinenschale, Grapefruit und Orangeat; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und belebend, elegante Struktur, schöner Schmelz, komplexer, feinwürziger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker
(23.02.2026)
Das Weingut Helena Manuels liegt im Vale de Camelos, im Tal der Kamele, und man kann sich gut vorstellen, dass es hier immer wieder heiss und trocken ist. Dank einer regenerativen Landwirtschaft entstand ein grünes Biotop. Stauseen wurden angelegt und eine Vielzahl von Sträuchern und Bäumen gesetzt. Ökologische Kreisläufe entstanden. Dies kommt auch dem Weinbau zugute.
Mehr lesenDesertifikation bedeutet fortschreitende Wüstenbildung. Sie ist auch in Portugal zu erkennen, etwa im Vale de Camelos im Alentejo. Aber hier gibt man Gegensteuer. So wurden in den letzten Jahren 350 000 Bäume gepflanzt: Olivenbäume, Korkeichen, Johannisbrotbäume, Pinien und in unmittelbarer Nähe der Weingärten auch Mandel- und Pistazienbäume. Eine Waldfläche von mehr als 600 Hektar entstand. Der Nutzen all dieser Interventionen ist vielfach: Begrünung wie Bewaldung bilden organisches Material, dies verbessert den Wasserhaushalt des Bodens, was wiederum ausgleichend auf die teils extremen Temperatureinflüsse wirkt. Baumkronen beschatten die Böden, kühlen, brechen die Winde und verringern so die Austrocknung. Dies alles trägt auch dazu bei, dass viel weniger bewässert werden muss. Dieses neugeschaffene Klima scheint auch der international verbreiteten Rebsorte Syrah und der lokalen Sorte Tinta Caiada zu behagen, wie Helena Manuels Cuvée Amendoeiras em Flôr rosé zeigt.
Biozertifikat: PT-BIO-03
Abgefüllt für Soc. Agr. Herdade dos Lagos, Lda., Vale de Açor de Cima, CX Postal 43, PT-7750-056 Mértola, Vale de Açor de Cim Postal 43 von Sociedade Agricola Herdade dos Lagos LDA, Vale de Açor de Cima, CX Postal 43, PT-7750-056 Mértola, Vale de Açor de Cima Postal 43
Enthält Sulfite
Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 3 Schnecken
Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.
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