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Luis Corbís Premiere: ein reinsortiger Bobal aus Utiel-Requena, gereift in Amphoren und Barriques.

Finca Cor Ví El Peñón Bobal

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2022 |

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Steckbrief

  • komplex
  • trocken
  • Rotwein
  • 0.75 l
  • Finca Cor Ví
  • Im Barrique gereift
  • Bobal 100%
  • 14.0% Alkohol
  • Bis mindestens 2028 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: "Platos de Cuchara" sind zur Zeit sehr angesagte, traditionelle Gerichte, die mit einem Löffel gegessen werden können; wie z.B. Eintöpfe - In Requena beliebt: Arroz Caldoso con Pintas - saftiger Reis mit Pinta-Bohnen

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Degustationsnotiz

Dichtes Purpurrot mit blauen Reflexen; dezente Noten von Brombeeren mit Anklängen aromatischer Kräuter und einem Hauch Umami-Gewürz; voller, geschmeidiger Antrunk, kräftige Struktur unterlegt mit Röstnoten und etwas schwarzen Oliven, präsentes, feines Tannin – ein Wein mit Potenzial

David Rodriguez, Weinakademiker
(02.09.2024)

Über diesen Wein

Pech und Glück, wie oft geht dies Hand in Hand. Als Luis Corbí im Alcusas-Tal einen Keller bauen wollte, wurde ihm die Bewilligung dafür verweigert. Also musste er sich einen anderen Standort dafür suchen. Der Zufall wollte es, dass Corbí in der Nähe des kleinen Winzerdörfchens Los Isidros ein ganzes Weingut übernehmen konnte. Es war wie geschaffen für sein Vorhaben.

Um einen Wein zu produzieren, braucht es einen Keller, aber noch wesentlicher dafür sind die Rebberge. Und damit tat Luis Corbí einen Glücksgriff. Auf der Suche nach einem Standort für einen Neubau stiess er auf ein verwaistes 74 Hektar grosses Weingut im Biospären-Reservat «Hoces del Cabriel» und konnte dieses erwerben. Ein Drittel der Gesamtfläche ist mit Reben bestockt, zwei Drittel sind Macchia und Wald. Seit der Übernahme 2019 erneuert und vitalisiert Rebmeister und Önologe Yosu López de Ocariz Parzelle um Parzelle. Die Pflanzen waren in bedauernswertem Zustand, und so fiel die erste Ernte ausgesprochen mager aus. Doch der Einsatz trug Früchte, sodass bereits im Folgejahr eine Menge zusammenkam, die es erlaubte, einen Wein für das Delinat-Weinabo zu selektionieren, einen Roten aus der Sorte Bobal, wie er so typisch ist für das Gebiet von Utiel-Requena. Nach der Gärung reifte der Wein ein halbes Jahr in Tinajas – kleinen Tonamphoren – und Barriques.

Bewertungen und Meinungen

(5)
Artikel bewerten
RaSa am 08.12.24

Ein gefälliger Wein, fruchtig und würzig, leicht herb. Die Noten, die die Degustationsnotiz beschreibt, würde ich auch gerne so benennen können, aber da bin ich einfach kein Experte.

Rolf Dürig am 30.03.26

Das ist einer meiner Lieblingsweine. Angenehm zu trinken zu einem guten Essen.

dyonisos68 am 27.08.25

guconrad am 21.11.24

Supernase am 17.01.25

Analysedaten

Alkohol
14.0 %
Säure
6.3 g/l
Restzucker
2.4 g/l
Basis
Alkohol
14.00 % Vol
Gesamtsäure
6.3 g/l
SO2 frei
14.0 mg/l
SO2 gesamt
99.0 mg/l
pH-Wert
3.40
Flüchtige Säure
0.51 g/l
Restzucker
2.4 g/l
Relative Dichte
0.9900 g/ml
Alkohol / Zucker
Glucose
0.9 g/l
Fructose
1.5 g/l
Glycerin
8.85 g/l
Säuren
Essigsäure
0.51 g/l
Milchsäure
2.41 g/l
Apfelsäure
0.05 g/l
Weinsäure
2.69 g/l
Citronensäure
0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche)
9.00
Allergene
Histamin
unter Messgrenze
Analyse Wein
Reduktone
6 mg/l
Gesamtalkohol
111.0 g/l

Gesetzliche Angaben

Abgefüllt von Finca Cor Ví, ES-46006 Valencia, Ruzafa 48

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

per 100ml
Energie
343 kJ / 82 kcal
Kohlenhydrate
0.24 g
davon Zucker
0.24 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite
Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.