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Ein hochkarätiger Pinot Noir aus der Bünder Herrschaft - nach den Regeln der Biodynamie erzeugt.

Malanser Blauburgunder

Louis Liesch-Hiestand

2021 | Bündner Herrschaft

Malanser Blauburgunder

EUR
23.60
0.75 l (EUR 31.47/l), inkl. MwSt
0.75 l
  • Portofrei ab Euro
  • Lieferbar ab bis Werktagen
  • Mehrwegkarton

Steckbrief

Genusstipps

Passt zu: Hülsenfrüchte Kaninchen

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Degustationsnotiz

Granatrot; Bukett nach Erdbeeren und Konfitüre, würzige Noten von Rauch, Mokka und Unterholz; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, belebende, komplexe Struktur, mineralische Anklänge und seidenweiches Tannin begleitet den anhaltenden, harmonischen Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker
(08.10.2025)

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Analysedaten

Alkohol
12.5 %
Säure
5.7 g/l
Restzucker
0.5 g/l
Basis
Alkohol
12.50 % Vol
Gesamtsäure
5.7 g/l
SO2 frei
9.0 mg/l
SO2 gesamt
41.0 mg/l
pH-Wert
3.70
Flüchtige Säure
0.71 g/l
Restzucker
0.5 g/l
Relative Dichte
0.9900 g/ml
Alkohol / Zucker
Glucose
0.2 g/l
Fructose
0.2 g/l
Glycerin
9.99 g/l
Säuren
Essigsäure
0.71 g/l
Milchsäure
3.32 g/l
Apfelsäure
0.05 g/l
Weinsäure
1.35 g/l
Citronensäure
0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche)
12.00
Allergene
Histamin
unter Messgrenze
Analyse Wein
Reduktone
8 mg/l
Gesamtalkohol
96.3 g/l

Gesetzliche Angaben

Abgefüllt von Louis Liesch-Hiestand, Louis, Liesch, CH-7208 Malans, Bongertrechtiweg 8

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

per 100ml
Energie
301 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate
0.05 g
davon Zucker
0.05 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite
Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.