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Eine vorzügliche Champagner-Spezialität - zu 100 Prozent aus biodynamischen Pinot-Noir-Trauben.

Champagne Blanc de Noir Extra Brut

Fleury Pères & Fils

Champagne

Champagne Blanc de Noir Extra Brut

EUR
42.00
0.75 l (EUR 56.00/l), inkl. MwSt
0.75 l
  • Portofrei ab Euro
  • Lieferbar ab bis Werktagen
  • Mehrwegkarton

Steckbrief

  • komplex
  • würzig
  • erdig
  • blumig
  • biodynamisch

Genusstipps

Passt zu: Aperitif, Fischterrine, Jakobsmuschel-Tatar, Zanderfilet an Champagner-Buttersauce, gebratene Poularde an Morchelsahne-Sauce, gebratenes Kalbsmedaillon mit Dörraprikosen-Kompott, Apfelstrudel mit Zimt

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Degustationsnotiz

Leuchtendes Goldgelb; Bukett nach Johannisbeerblüten und Zitrusfrüchten, Noten von Brotrinde, Hefe und Kräutern; frisch-fruchtiger Auftakt, feine Mousse, mineralische Anklänge, cremiger, eleganter und harmonischer Körper

Martina Korak, Önologin
(01.04.2026)

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Analysedaten

Alkohol
12.0 %
Säure
6.2 g/l
Restzucker
4.6 g/l
Basis
Gesamtsäure
6.2 g/l
Alkohol
12.00 % Vol
SO2 frei
0.0 mg/l
SO2 gesamt
47.0 mg/l
pH-Wert
3.10
Flüchtige Säure
0.10 g/l
Restzucker
4.6 g/l
Relative Dichte
0.9900 g/ml
Alkohol / Zucker
Glucose
2.1 g/l
Fructose
2.5 g/l
Glycerin
5.65 g/l
Säuren
Essigsäure
0.10 g/l
Milchsäure
2.50 g/l
Apfelsäure
0.26 g/l
Weinsäure
2.64 g/l
Citronensäure
0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche)
9.00
Allergene
Histamin
7.0 mg/l
Analyse Wein
Gesamtalkohol
97.5 g/l

Gesetzliche Angaben

Biozertifikat: FR-BIO-01

Vertrieb durch Delinat GmbH, Rheinallee 27 a, DE-79639 Grenzach-Wyhlen

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

per 100ml
Energie
271 kJ / 65 kcal
Kohlenhydrate
0.46 g
davon Zucker
0.46 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite
Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.