Douro DO
Porto Tawny
EUR
23.50
Carla Ferreira keltert am Douro Rotwein voller Zauber.
From wine subscription
Carla Ferreira
2023 | Douro DOP
Chorão
Art.-Nr: 3078.23
Subscription price
11.90
EUR
12.90
0.75
l (EUR 15.87/l), VAT included
- Free shipping from 50 Euro
- Available from 2 bis 4 business days
- Returnable carton
- Returnable bottle
Characteristics
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Red wine
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0.75 l
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Portugal, Douro
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Carla Ferreira
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14.0% Alcohol
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Bis mindestens 2029 lagerfähig
Tips
Goes well with: Mit Käse überbackenes Kartoffelgratin, gebackene Lammkoteletts an Linsengemüse, im Ofen gebratenes Geflügel an Bratkartoffeln, gespickter Rollbraten, Hartkäse, Pilzgerichte
Tasting notes
Violettrote Farbe; Bukett mit Waldbeeren und Kirschenkonfitüre, würzige Noten getrockneter Kräuter, Mokka; weicher Antrunk, am Gaumen geschmeidig und aromatisch, komplexe, kraftvolle Struktur, dichte Textur, feinkörniges Tannin im Abgang voller Frische
Emil Hauser, Weinakademiker
(11.11.2025)
About this wine
Aus dem Alto Douro stammt Carla Ferreiras barriquegereifte Cuvée Chorão. Die drei Sorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional geben den Ton an. Wenn die Trauben in alten Anlagen reifen, dann sind aber meist noch eine Vielzahl anderer Varietäten mit im Spiel. Sie werden gerne mitgekeltert und bereichern den Ausdruck sowohl in der Nase wie am Gaumen.
Mehr lesenWie im Rhonetal oder Rheingau ist auch im Douro-Gebiet ein Fluss tonangebend. Als Duero entspringt er in der spanischen Provinz Soria und mündet – als Douro – fast 900 Kilometer entfernt bei Porto in den atlantischen Ozean. Im Alto Douro hat das Wasser ein tiefes Tal in Granit und Schiefer gegraben. An dessen terrassierten Flanken wächst eine Vielzahl weisser und roter Rebsorten, aus denen Portwein, aber vermehrt auch trockener Weiss- und Rotwein gekeltert wird. Traditionellerweise werden die Sorten miteinander vermischt. Die Rebberge von Carla Ferreira liegen beim kleinen Dorf Cedovim unweit der spanischen Grenze zwischen 450 und 600 Höhenmetern. Im Winter fallen die Temperaturen bis auf minus 10 Grad Celsius, im Sommer schnellen sie in schweisstreibende Höhen. Dann schätzen es in der Mittagspause alle, unter einem Chorão, einer Trauerweide, zu verweilen. Sie liebt Wasser, und das findet sie in Carla Ferreiras Auen, die das Flüsschen Ribeira da Teja angelegt hat.
Analysis
Basis
Alkohol
14.00 % Vol
Gesamtsäure
5.1 g/l
SO2 frei
21.0 mg/l
SO2 gesamt
85.0 mg/l
pH-Wert
3.80
Flüchtige Säure
0.55 g/l
Restzucker
1.1 g/l
Relative Dichte
1.0000 g/ml
Alkohol / Zucker
Glucose
0.5 g/l
Fructose
0.6 g/l
Glycerin
9.69 g/l
Säuren
Essigsäure
0.55 g/l
Milchsäure
1.49 g/l
Apfelsäure
0.05 g/l
Weinsäure
1.74 g/l
Citronensäure
0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche)
11.00
Allergene
Histamin
5.0 mg/l
Analyse Wein
Reduktone
20 mg/l
Gesamtalkohol
112.0 g/l
Legal information
Bottled for Carla Maria da Costa Ferreira, Unipessoal Lda, Largo da Madalena 10, PT-5155-022 Cedovim, Largo da Madalena 10 by Conceito Vinhos, Lda., Largo da Madalena 10, PT-5155-022 Cedovim, Largo da Madalena 10.
Contains sulphites
Nährwertangaben
per 100ml
Energie
349 kJ / 84 kcal
Kohlenhydrate
0.11 g
davon Zucker
0.11 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz
Zutaten
Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite
Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.
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