Weingut Pflüger

Mitten im milden Klima der Pfalz bringt Alexander Pflüger Spitzenrieslinge und Pinots mit Charakter und Reife hervor. In den sonnenverwöhnten Lagen rund um Bad Dürkheim trifft Familiengeschichte auf ökologische Innovation – von lebendigen Weinbergen voller Biodiversität bis zur energieautarken Kellerei.

Erstklassige Riesling-Lagen

Nichts geht über einen trockenen Riesling frisch und filigran, mit präsenter Säure bei vergleichsweise moderatem Alkoholgehalt. Alexander Pflüger, der das Weingut von seinem Vater übernommen hat, versteht es vorzüglich, solche Bilderbuch-Rieslinge in die Flasche zu bringen. Die Trauben reifen im Windschatten des Pfälzer Waldes auf fruchtbarem Lössboden. Es sind lagerfähige Gewächse, die nach zweijähriger Flaschenreife am meisten Genuss bereiten.

Am Ungsteiner Herrenberg besitzt das Weingut erstklassige Riesling-Lagen. Aus letzterer Einzellage wird eine Riesling-Spätlese gekeltert, die durch ihre Mineralität und Dichte begeistert. Nicht umsonst heisst es in der Pfalz: «Ein Wein vom Herrenberg kann in die Jahre kommen, doch niemals wird er senil».

Fortschrittlicher Familienbetrieb in Bad Dürkheim

Hinter dem Weingut Pflüger verbirgt sich ein engagierter Familienbetrieb. Er geht schon auf das 17. Jahrhundert zurück und war lange Zeit ein klassischer Gemischtbetrieb mit Weinbau, Tierhaltung, Getreide- und Obstanbau. Bereits vor 100 Jahren begann dann die Spezialisierung auf den Weinbau. Hans Pflüger, der Senior des Betriebes, legte den Grundstein zum Qualitätsweingut. Bernd Pflüger verfeinerte die Qualitätsphilosophie seines Vaters mit dem ökologischen Anbau und Alexander Pflüger setzt diesen hohen Ökologie- und Qualitätsanspruch konsequent fort.

Die Weingärten mit ihren liebevoll und aufwändig gepflegten Trockensteinmauern, Obstbäumen und einer vielfältigen Begrünung zwischen den Reben bieten ein ideales Habität für unzählige Insekten, Tiere und Kleinstlebewesen. Im milden Pfälzer Klima, der «Toskana Deutschlands», wachsen so auch Mandeln, Feigen und Edelkastanien. Und auch bezüglich Erneuerbaren Energien ist das Delinat-Weingut Pflüger vorne mit dabei: Die Photovoltaikanlage auf dem Dach der Kellerei liefert weit mehr als der eigene Strombedarf. So entstehen ökologisch nachhaltige Weine mit einem sehr interessanten Preis-Genuss-Verhältnis.