WeinLese-Blog Seite 2 von 32

PIWIs

Sauvignac – Delinat Weinwissen

Sauvignac gehört zu den jungen pilzresistenten Neuzüchtungen des Züchters Valentin Blattner. Sie gehört zu den Aromarebsorten.

PIWIs

Saphira – Delinat Weinwissen

Saphira ist eine pilzwiderstandsfähige weisse Rebsorte, die 1978 in Geisenheim entwickelt wurde und an Weissburgunder erinnert.

PIWIs

Muscaris – Delinat Weinwissen

Erinnert Sie der Name Muscaris auch an Muskat? Tatsächlich ist Muscaris eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte mit Muskat-Aromen.

PIWIs

Monarch – Delinat Weinwissen

Zu den ungewöhnlichen Namen moderner pilzwiderstandsfähiger Rebsorten gehört auch die rote Rebsorte Monarch.

PIWIs

Cabernet Jura – Delinat Weinwissen

Der Cabernet Sauvignon stand Pate bei vielen pilzresistenten Rebsorten, so auch bei dem Cabernet Jura, der 1991 in der Schweiz entstanden ist.

Rebsorten

Die Piwi-Rebsorte Cabernet blanc

Der Name Cabernet blanc wirkt wie eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Sauvignon blanc. Mit beiden hat diese Piwi-Sorte viel zu tun.

Weinherstellung

Von der Traube zum Most | Weinherstellung

Wein wird aus den Beeren der Weintraube bereitet. Woraus aber bestehen die Beeren, und wie wird der Traubensaft schliesslich zu Most?

Weinbau

Schädlinge und Nützlinge

Pheromone, Fressfeinde, Bewässerungsschläuche – gegen Schädlinge und Schädigungen müssen sich Winzer etwas einfallen lassen.

Weinbau

Krankheiten der Rebe

Krankheiten können jedes Teil der Rebe befallen. Am häufigsten sind Pilzkrankheiten, aber auch Bakterien oder Viren können sie auslösen.

Weinbau

Pflanzenschutz zur Stärkung der Rebe

Pflanzenschutz ist im professionellen Weinbau fast unerlässlich. Das Spektrum reicht von schädlichen chemisch-systemischen Mitteln bis zu natürlichen...

Weinbau

Weinbau – Rebenpflege

Pflegemassnahmen im Weinberg erfolgen rund ums Jahr. Bei Pflanzenschutz und Düngung gibt es grosse Unterschiede im Ansatz.

Weinbau

Pflanzung

Die Pflanzung eines neuen Weinbergs kann im Herbst oder Frühjahr erfolgen. Jede Saison hat ihre eigenen Vor- und Nachteile …