WeinLese-Blog Seite 8 von 9

Unterwegs

Vom Jakobsweg in die Halbwüste

Im Schatten der berühmten Rioja begehrt die Nachbarregion Navarra mit Weinvielfalt und erstaunlicher Qualität auf. Zu den fortschrittlichsten Bodegas...

Unterwegs

Kulinarischer Reichtum

So vielfältig wie die Landschaft Navarras ist auch der reich gedeckte Tisch, inspiriert vom nahen Frankreich und vom Baskenland. Navarra ist bekannt für...

Unterwegs

Häppchen für Spiesser

Pinchos können alles Essbare sein. Entscheidend ist die Grösse: Häppchen eben; kulinarische Vorbereitung auf ein feines Essen. Oder auch gleich ein...

Unterwegs

WeinLese 63: Editorial

800 Kilometer Küste mit zauberhaften Stränden, runde Steinhäuser mit Kegeldach (Trulli), knorrige Olivenbäume und Primitivo-Weine – das sind die...

Unterwegs

Apulien – Aufwind im Absatz

Zwei Rebsorten sind untrennbar mit Apulien verbunden: Primitivo und Negroamaro. Die Weine, die daraus entstehen, haben eine wundersame Wandlung...

Unterwegs

Apulien entdecken

Apulien punktet mit zauberhaften Stränden, viele Sonne, glasklarem Meerwasser und einer prachtvollen Landschaft, gespickt mit Trulli. Eine Reise in den...

Unterwegs

«Rolling Stones» in Châteauneuf-du-Pape

In den Weinbergen von Châteauneuf-du-Pape sorgen die «Rolling Stones» für die Musik. Die grossen, runden Kieselsteine (galets roulés) speichern...

Forschung

Besuch auf Vale de Camelos

Meine Frau und ich trinken bevorzugt gute Rotweine. Zwar sind wir keine Experten, können Rotweine also auch nicht expertenhaft beurteilen, aber wir...

Unterwegs

WeinLese 58: Editorial

In den vergangenen sieben Jahren wurde auf dem Weingut Vale de Camelos unermüdlich in die Biodiversität der Rebberge investiert. Für diese Anstrengungen...

Unterwegs

Alentejo – Nahe an der Natur

Vollkommene Trockenheit und Temperaturen bis zu 50 Grad im Sommer: Weinbau im portugiesischen Alentejo ist zu einer gewaltigen Herausforderung geworden....

Unterwegs

Wein aus der Kornkammer Portugals

Wie begegnen die Delinat-Biodiversitätswinzer 2020 vom Weingut Vale de Camelos im Alentejo den Herausforderungen des Klimawandels?