WeinLese-Blog Seite 16 von 19

Weingenuss

Honig verdient höchsten Respekt

Honig galt schon in der Antike als Quelle der Weisheit und Gesundheit. Heute weiss man mehr. Mit jedem Besuch bei einem Imker steigt meine Wertschätzung...

PIWI

Das perfekte Weingut

Weingüter, die das Ökosystem stärken statt zerstören. Dieses ambitionierte Ziel verfolgt Delinat gemeinsam mit seinen rund hundert Partnerwinzern in...

Weinwissen

Der Rebschnitt

Ein guter Wein verlangt nach viel Fingerspitzengefühl – und das schon beim Rebschnitt. Wir zeigen, worauf die Winzer dabei achten müssen.

Engagement

Auf ein Glas mit Hans-Peter Dreier

Delinat legt nicht nur im Weinberg, sondern auch beim Transport grossen Wert auf Ökologie und Nachhaltigkeit. Wir sprachen bei einem Glas Wein mit dem...

Delinat-Methode

Green Friday: Herzlichen Dank

Die Resonanz auf unsere «Green Friday»-Spendenaktion hat unsere Erwartungen übertroffen. Herzlichen Dank für all die Zuschriften und ermutigenden Worte!...

Delinat-Methode

Green Friday: Alles 10% teurer!

Am 27. November ist es wieder so weit: Tausende Geschäfte buhlen mit knalliger Werbung um die Gunst des Schnäppchen-Jägers: Endlich können wir wieder...

Forschung

WeinLese 60: Kurz & bündig

Vor vier Jahren begann Carlos Laso ein von Delinat-Winzerberater Daniel Wyss entwickeltes Bewässerungskonzept nach dem Konzept der Permakultur umzusetzen.

Forschung

Regenerative Landwirtschaft – die natürliche «Reparaturwerkstatt»

Regenerative Landwirtschaft – schon wieder so ein Begriff, der in Ökokreisen gerade die Runde macht. Was ist darunter zu verstehen? Kurz auf den Punkt...

Engagement

Der Klimawandel und die Weinlese 2020

In weiten Teilen Europas ist die Weinlese in vollem Gange. Nicht überall wirkt sich der Klimawandel gleich aus. Während in südlichen Region höhere...

Forschung

Wie Carlos Laso dem Klimawandel dank Permakultur trotzt

Es war vor ziemlich genau vier Jahren, als ich Carlos Laso bei einem Beraterbesuch auf seinem Weingut Pago Casa Gran im Hinterland von Valencia ein...

PIWI

Rebellion im Weinberg

Die neuen Rebbel-Weine von Delinat erzählen die Geschichte einer Revolution im Rebberg. Gekeltert aus neuen Traubensorten, die stark genug sind, um sich...